Aprann pi bon fason pou fè Rice Sticky nan yon cuisin diri

Nan Thailand ak lòt peyi Sidès-Azyatik, diri kolan nòmalman vapè, ak poutèt sa a, gen kèk moun ki isit la nan timid la West lwen fè li. Men, ou te konnen ou ka tou fè diri kolan nan cuisinier diri ou a ak rezilta bon gou? Pou kwit manje kolye diri nan cuisson diri ou koupe desann sou tout etap sa yo ki enplike, e se konsa rapid ak fasil fè, ou pral jwenn tèt ou jwi diri kolan pi souvan.

Gen anpil kalite diri gonmen soti nan tout atravè mond lan, ki gen ladan Thailand, Lachin, ak Japon. Pou sa a resèt, gade pou diri Thai kolan oswa diri Chinwa kolan. Epitou, Libellés sou pake a ka konfizyon-pake a ta ka di "Dous diri" oswa "Ravin likid" olye pou yo diri kolan. Pa enkyete, sa a se pwodwi a bon!

Kòm ou konnen, diri kolan se ekselan sèvi ak brase-fri, kuri, oswa nenpòt ki asyèt ak yon sòs bon gou (diri an kolan tou de absòbe ak konplete li). Li la tou gwo pou Desè. Si ou pa gen yon cuisinier diri, ou ka fè diri kolan ou nan yon chodyè sou recho a .

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas
• Thai diri dous (yo rele tou "kolan" oswa "glutinous" diri)
• 2 1/2 tas dlo
• 1/2 ti kiyè sèl

Ki jan fè li

1. Mete diri kolan nan cuisinier diri ou. Add dlo a ak brase.
2. Se pou diri a kanpe omwen 40 minit ak jiska 4 èdtan. Diri kolan gen yon koki ekstèn difisil ki bezwen adousi nan lòd pou li nan gou pi byen li yo.
3. Add sèl la ak brase yon fwa plis. Vire sou cuisinier diri ou.
4. Lè cuisinier diri ou a koupe, kite diri a chita omwen 5 minit siplemantè.

Konsèy ak Recipes

Rice kolye yo ap vin fichier pi long la li chita, kidonk si ou vle li trè kolan, fè li devan yo nan tan.

Sere gri diri nan frijidè w, epi eseye itilize l nan 2 a 3 jou. Si ou jwenn ke diri a twò kolan pou gou ou, sote premye etap la kote diri a kite tranpe. Malgre ke tranpe diri a se yon ti jan estanda, elimine etap sa a, sa pral lakòz yon plis "al dente" teksti-pandan ke sa a pa kapab tradisyonèl, li ka plis plezi nan palè ou.

Rice kolan se gwo nan asyèt Thai, tankou bon jan kalite Thai diri kolye ak dyondyon, dyondyon, ak zonyon vèt , ak desè ki pi popilè Thai la, Thai mango kolan diri dous .

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	350
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	6 mg
Idrat kabrit	77 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	7 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)