Sa a Tat crawfish se yon konbinezon klasik nan keu fou, kondiman, ak yon melanj ranpli epè. Lay, zonyon, ak seleri ale nan tat la ranpli ansanm ak ke yo krap.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 med. nan gwo zonyon, koupe
- 3 pye nan seleri, koupe
- 6 a 8 dan nan lay, filange
- 2 gwo kiyè bè oswa
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 ka (10 3/4 ons) kondanse krèm nan soup djondjon
- 1 ka (12 ons) lèt oswa regilye lèt evapore
- 1 liv nan keu crawfish
- 5 gwo kiyè nan mayi, fonn nan 3 gwo kiyè dlo frèt
- tat kwout pou 2-kwout pi
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Sote zonyon, seleri ak lay nan bè oswa lwil oliv.
- Add lèt ak soup; pote nan bouyi medyòm.
- Ajoute fou, pote nan bouyi mwayen ankò Lè sa a, ajoute lanmidon mayi. Chofe pi ba ak kwit pou yon lòt 10 minit oswa jiskaske epè.
- Woule soti yon pati nan patisri a tat nan anfòm chodyè a tat.
- Grey tat tat ak bè epi mete patisri a tat nan pati anba nan chodyè. Add melanje melanje ranfòse melanje.
- Woule soti pòsyon nan dezyèm nan patisri nan anfòm sou tèt la nan tat la.
- Mete patisri anwo a sou ranpli a, kranpye bor, ak kwit pou 20 a 30 minit, jiskaske kwout yo mawon.
Ou ka sanble tou