Kèlkeswa sezon li ye, ki fanmi pa renmen yon bon fri-brase? Nou gen tandans fè yo menm pi souvan nan mwa yo byen bonè nan ane a lè nou ap chèche pou vit ak an sante asyèt eseye epi pou yo jwenn tout nan nou tounen sou track apre jou ferye Foli a. Yon sèl sa a di li sèvi 6 a 8, men fanmi nou an nan kat te fè byen yon dant nan li-nou te gen kèk rès manje, menm si, ki chofe joliman nan mikwo ond lan (pa chofe yo-kribich la ap jwenn difisil) . Nou ap konsakre nan wok nou an, epi si ou te panse sou trape yon sèl, yon sèl sa a soti nan tout-Clad se yon chodyè fantastik pwòp.
Nou renmen sòs lay chili, youn nan fason ki pi gran yo frape moute gou a nan yon brase-fri. Yon bokal ap dire pou tout tan nan frijidè ou epi yo pral ba ou fason ki p'ap janm fini yo ajoute enterè nan divès asyèt Azyatik. Si ou pa vle sèvi ak kribich jumbo, ou ka itilize siplemantè gwo, oswa gwo-jis redwi premye kwit manje a pa yon minit.
Nouy diri yo tankou yon chanjman plezi nan apante de nouyaj ble regilye (ak yon engredyan gwo si ou gluten-gratis; tcheke anbalaj la asire w). Asire ou ke ou pa sou tranpe yo nan dlo a cho, oswa yo pral vire mushy. Ou vle pran yo deyò yo lè yo rantabl, men yo toujou gen kèk determinasyon, menm jan yo ap kontinye kwit nan sòs la, sou stovetop la.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons nouy diri (lengwin-lajè)
- 2 ti kiyè luil mayi ki fonn nan 2 gwo kiyè dlo
- 1 tas mwens-sodyòm poul oswa bouyon legim
- 1/3 tas mwens sodyòm sòs soya
- 2 gwo kiyè sèk Sherry
- 1 ti kiyè sik
- 1 gwo kiyè sòs lay chili
- 2 gwo kiyè pistach, legim oswa kanola lwil oliv
- 1 gwo kiyè tise byen mens lay
- 1 gwo kiyè tise byen mens
- jenjanm
- 2 liv bonbade ak deveined jumbo (21/25 konte) kribich
- 3 gwo kiyè tranche
- siboulèt
Ki jan fè li
- Pote sou 6 tas dlo nan yon bouyi nan yon marmite. Mete flan an diri nan yon bòl gwo, vide dlo a sou, itilize zong oswa yon fouchèt pou avanse pou nouy yo sou, vibran chak minit oswa konsa, jiskaske yo byen briyan, men se pa mou. Dite nouy yo epi rense yo ak dlo frèt.
- Pandan se tan, nan yon veso, konbine mayi a nan dlo, bouyon, sòs soya, Sherry, sik, ak sòs lay chili. Souke pou konbine byen.
- Chalè lwil la nan yon wok, epi ajoute lay la, jenjanm, ak kribich. Brase-fri pou 2 minit, jouk kribich la se sitou woz sou deyò a, lè sa a ajoute nouy yo diri tranpe ak jete nan konbine. Vide nan sòs la (souke li yon fwa plis dwa anvan vide nan), ak lanse kribich la ak nouy detanzantan kòm sòs la vini nan yon mitone ak epès sou 3 minit.
- Sèvi cho, ak siboulèt sou tèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 227 mg |
| Sodyòm | 1.318 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 29 g |