Sa yo kawòt marinated se yon kondiman olye ke yon plat bò. Yo trè fòtman aromatize, kidonk yo yo anjeneral manje nan ti kantite ansanm ak plat prensipal la.
Souvan yon ka oswa bokal nan marinated piman jalapeño ap gen ladan yon tranch oswa de nan kawòt. Kòm sa yo tranch yo, se pou popilè (yo souvan jwenn batay sou), konpayi yo Canning te kòmanse pwodwi bwat nan kawòt yo tèt yo. Menm si ou ka jwenn pwodwi komèsyal la kote w ap viv la, mwen ankouraje w fè pwòp ou a, tankou sa yo kawòt yo menm pi bon gou lè yo endijèn.
Piquant kawòt marin ajoute yon bèl bagay nan gou nan prèske nenpòt ki plat. Mete yo sou tab la chak fwa ou sèvi yon vyann griye oswa plenn (egi), oswa sèvi ak yo pou yo ajoute enterè sandwich, anmbègè, pitza, tako, kesadiy , torta, oswa grenpe moute ze.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 5 galik fre fre, kale ak rache
- 2 liv (900 gram) kawòt gwo, kale epi koupe nan tranch sou 1/4 pous epè
- 1 1/2 tas vinèg
- 8 peppercorn tout
- 1 ti kiyè sèl
- 10 fèy tout antye
- 1 1/2 tas dlo
- 3/4 tas tranche marinated jalapeño piman (achte oswa endijèn )
Ki jan fè li
Lwil oliv chalè nan yon marmite gwo ak sote lay la. Ajoute kawòt ak sote pou 2-3 minit.
Ak anpil atansyon ajoute vinèg la, pwavron, sèl, ak fèy bay. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, vire desann ak mitone pou 5 minit. Add dlo ak jalapeños epi pote nan yon mitone ankò pou yon lòt 5 oswa 10 minit. (Kawòt yo ta dwe apèn kwit epi yo pa mou.) Vire chalè a epi kite kawòt pikant ou yo frèt nèt.
Transfere kawòt yo ak likid kwit nan yon veso kouvri vè (tankou yon bokal) epi refrijere lannwit lan.
Sere kawòt yo nan likid, refrijere, epi sèvi ak yon kiyè pou sèvi yo. Yo kenbe byen pou omwen yon koup la semèn. Sèvi ak kawòt ak likid, kantite gou, sou nenpòt manje bon plat.
Remak: Tout engredyan yo nan resèt sa a se manjab eksepte fèy yo bay. Ou ka kite fèy yo nan bokal la pou gou, men se pa manje yo.
Varyasyon sou Kawòt pikant marinated
- Pa ezite ranplase kèk (oswa tout) nan kawòt yo ak legim lòt kwit-kwit: moso nan chou, tranche zekkini oswa lòt kalbas pandan ete, pwa vèt, chayòt , zòrèy ti nan mayi ("ti bebe" mayi), ti zonyon , elatriye
- Mete yon gwo kiyè oswa se konsa origan cheche. Add li nan menm tan an kòm-oswa nan plas nan-fèy yo bay.
- Pou menm kawòt spicier, sèvi ak tranche serran pwav tranch nan plas jalapeños.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 44 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 2 g |