01 nan 07
Mezire diri Sticky ou
Patrice Hauser / Photodisc / Geti Images Pou fè diri kolan nan yon cuisinier diri, al gade diri fasil kolan .
Etap 1: Mezire soti 2 tas diri an dous epi mete yo nan yon chodyè.
Ka kolan diri ka achte nan magazen manje Azyatik (Remake byen ke lè li te vann nan pake a, li se make kòm "diri dous" oswa "diri glutinous". ) Isit la nou yo ap itilize varyete nan Thai, ki se ankò grenn pase Japonè oswa Chinwa diri dous.
Remak: Nan Thailand, diri kolan vapè nan panyen lontan antonwa-tankou. Malgre ke pa estrikteman natif natal, metòd sa a pou kolan bouyi tou vire soti trè bon gou, epi li tèlman pi fasil.
02 nan 07
Add Dlo epi kite Tranpe
D.Schmidt Add 3 + 1/2 tas dlo ak brase . Kite tranpe omwen mwatye yon èdtan. (Sticky diri gen yon koki ekstèn ki ekipe ki bezwen adousi anvan ou kwit li; otreman, ou ka fini ak diri difisil.)
03 nan 07
Add Sèl epi pote nan yon bouyi
D.Schmidt Apre diri te tranpe, ajoute 3/4 ti kiyè luil sèl ak brase. Vire chalè sou segondè.
(Remak: Si ou prefere vapè diri kolye olye pou yo bouyi li: drenaj nan pwen sa a epi transfere diri a nan yon bannann fèy-aliyen oswa vapeur. Kouvri ak vapè sou segondè chalè pou 30 a 45 minit, oswa jiskaske diri se transluzan ak mou.)
04 nan 07
Kwit diri a
D.Schmidt Yon fwa dlo kòmanse jarèt nan yon bouche dou, vire chalè desann nan mwayen ki ba konsa ke li se jis joliman ze. Mete kouvèti a krochi, tankou nan foto a, sa ki pèmèt kèk nan vapè a yo sove. Mitone diri a nan fason sa a pou 10 minit.
05 nan 07
Sèvi ak yon Fork yo tcheke diri an
D.Schmidt Apre 10 minit, sèvi ak yon fouchèt pou rale diri a sou kote. Gade desann nan espas sa a ou te fè. Si tout dlo a te absòbe: fèmen chalè a. Si gen toujou dlo nan po a: pèmèt diri kwit yon lòt 5 a 10 minit, oswa jiskaske tout dlo a te absòbe diri an.
06 nan 07
Mete kouvèti sou sere ak pèmèt diri machin vapè-kuit
D.Schmidt Lè tout dlo a ale, fèmen chalè a men kite po a sou brûler la. Mete kouvèti sou sere epi pèmèt diri chita pou 8 a 10 minit, oswa jiskaske ou pare pou manje. Chalè a nan po a pral vapè kwit diri a, fini li nan parfe.
Ide: diri a ap rete cho nan fason sa a pou jiska 2 èdtan , ki se pratik lè w ap fè manje lòt asyèt, ak gwo lè w ap tann envite dine!
07 nan 07
Jwi diri Sticky ou
D.Schmidt Retire kouvèti a epi sèvi diri kolye ou yo. Rice kolye ale byen ak brase-Fries (tankou sa yo ki nan lis anba a), osi byen ke asyèt ki gen yon anpil nan sòs yo, tankou kuri. ENJOY!
Konsèy konsèy Sticky
- Rice kolye vin menm fichye ak yon ti kras translusid lè yo pèmèt yo chita, oswa lè ki refwadi ak frijidè.
- Sere gri diri kouvri nan frijidè a, men ou dwe asire w ke ou manje l 'nan yon jou osinon de jou, menm jan li pral kenbe pi vit pase diri regilye.
- Rice Sticky se tou itilize fè déguisèr Thai desè, tankou Thai Mango desè diri raje .