Sa a plat se konsa senp, ankò li nan chaje plen nan gou ak bon bagay tankou piman, pòmdetè, zonyon, salsa, ak pwoteyin ki rich ze. (Sa a dwat, malgre yon miskonsepsyon komen, ze yo pa letye ak yo parfe apwopriye pou moun ki gen alèji nan letye, men se pa ze.) Sa a resèt se pou yon omlèt gwo, men li fasil double, trip oswa quadruple! Epi li la versatile nan ke ou ka sèvi l 'ak yon varyete de toppings - tankou guacamole oswa letye-gratis krèm - epi ou ka tou patisipe ajoute nan legim lòt ak fèy ki ou gen nan men oswa yo bzwen.
Mwen pito prepare omlèt mwen jan yo dirije nan resèt la - pa plisman Omelèt mwatye chemen an nan ak pèmèt mitan an kwit manje andedan omlèt la - olye pou yo kwit manje chak bò pa ranvèrsan tout omlèt la. Rezilta a se fluffier ak plis plezi yo manje!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv (oswa margarin soya gratis)
- 1/2 tas pòmdetè (kale, mens koupe)
- 1/4 tas vèt pwav (koupe)
- 1/4 tas zonyon (koupe)
- 3 ze gwo
- 2 gwo kiyè lèt so (lèt letye gratis, lèt kokoye oswa yon lòt
- lèt altènatif lèt )
- 2 gwo kiyè salsa (cho oswa twò grav, plis plis pou sèvi)
- 1 zongle sèl (gou)
- 1 zongle nan pwav (nan gou)
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè fri gwo, chalè lwil la oliv oswa letye-gratis margarine soya, pandan l ajoute pòmdetè yo yon fwa cho. Kwit jiskaske pòmdetè yo sèk ak lò mawon, lè sa a ajoute pwav vèt la ak zonyon chodyè a. Kwit jiskaske zonyon yo mou ak santi bon, sou 3-4 minit plis. Retire pan lan nan chalè epi mete sou kote.
- Nan yon ti bòl melanje, fwe ansanm ze yo ak lèt soya pou 1-2 minit oswa jiskaske byen bat. Retounen chodyè a nan recho a sou chalè medyòm.
- Add ze yo sou pòmdetè yo ak legim yo ak kwit jiskaske koute a kòmanse mawon ak sifas la kòmanse solidifye. Kiyè plizyè gwo kiyè salsa sou tèt ze yo.
- Yon fwa yo omlèt la mete, dekole bor yo soti nan chodyè a ak yon spatul kawotchou ak anpil atansyon pliye sou yon sèl bò nan omlèt la sou lòt la yo fòme yon fòm kwasan, peze bor yo yon ti kras sele.Kake pou yon minit plis, Lè sa a, baskile Omelet la ki plwaye sou epi kwit lòt bò a pou yon minit plis. Transfere omlèt la nan yon plak sèvi ak sèvi imedyatman avèk sèl, pwav, ak salsa nan gou.
* Sa a resèt kòm ekri se apwopriye pou rejim alimantè gratis, men kòm ak nenpòt ki resèt ki fèt pou moun ki gen restriksyon dyetetik oswa alèji, asire w ke li engredyan yo etikèt sou tout engredyan asire w ke pa gen okenn engredyan kache letye ki sòti oswa lòt alèrjèn ki aplike nan ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 590 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 904 mg |
| Sodyòm | 853 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 34 g |