Sa a resèt kanna griye konbine mens kanna tete ak yon gran varyete gou, ki gen ladan soya, jenjanm, ak mango. Sa a marinad vire nan yon glase bon gou sou gri a jan ou kwit li.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv / 450 g skinless, tete kanna san danje (grès retire)
- 2 tas / 475 mil diri kwit diri
- Pou Marinad la:
- 1 gwo kiyè / 15 mL rasin jenjanm (mens)
- 2 gwo kiyè / 30 mL sodyòm ki ba sodyòm ki ba
- 1 gwo kiyè / 15 mL mango chutney (koupe)
- 2 dan lay (mens)
- 1 ti kiyè / 5 mL lwil oliv wowoli
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL sèl
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL tè kannèl
- 1/4 ti kiyè / 1.25 nwa pwav
Ki jan fè li
Konbine jenjanm, sòs soya, lay, sèl, pwav nwa, lwil oliv wowoli ak kannèl nan ti bòl. Lave kanna koupe ak dlo frèt ak PAP sèk ak sèvyèt papye. Mete nan yon plastik resealable epi ajoute marinad. Lage lè a soti nan sak ak sele. Mete nan frijidè pou 8-24 èdtan.
Chofe gri ak lwil oliv griyaj. Retire tete duck soti nan sachè ak jete marinad. Grill sou chalè dirèk pou apeprè 4-6 minit pou chak bò oswa jiskaske tanperati entèn rive 160 degre F.
Apeprè 1-2 minit anvan yo retire nan gri kiyè mango chutney la sou bò tèt. Lè yo fin fè, retire nan gri ak sèvi ak diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 785 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 683 mg |
| Idrat kabrit | 136 g |
| Fibè dyetetik | 33 g |
| Pwoteyin | 55 g |