Ki sa ou pral bezwen
- ji ak zès nan 3 sitron
- siplemantè ji sitwon, si sa nesesè
- 1 gwo kiyè mayi
- 1 tas sik
- 6 ze
- jòn
- 1/2 tas (1/4 liv) frèt bè, koupe an moso
Ki jan fè li
Mezire frèch prese sitwon ji. Add nenpòt ji sitwon adisyonèl, si sa nesesè, fè 1/3 tas. Nan yon bòl mwayen melanje ki pral anfòm sou marmite (oswa tèt nan chofaj doub), fwe ansanm ji sitwon ak mayi. Fwe nan sik, zès sitwon ak eu ze. Pote ak mitone 2 pous nan dlo nan marmite oswa anba nan chofaj doub. Mete bòl sou tèt. Pou 10 a 20 minit, fwe melanj ze jouk epè ase rad tounen nan kiyè. Fwe nan bè yon moso kèk nan yon tan. Whisk jiskaske chak moso konplètman fonn. Grape sitwon lèt nan yon bòl ki pa metalik. Kouvri tèt nan lètkaye ak vlope plastik. Tou piti peze jiskaske vlope konplètman kouvri sifas yo. Mete nan frijidè pou refwadisman. Yon fwa yo ta dwe frekante sitwon fre yo ta dwe kenbe nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou 4 semèn * oswa nan frizè pou jiska 1 ane.Fè 2 tas.