Imajine yon sitiyasyon kote ou te fè twòp gato. Li ra, men li te ka rive. Ou gen yon koup nan opsyon. Ou ka ba yo lwen ak zanmi ak fanmi. Ou ka òganize koupon poukont ou manje konpetisyon. (Sa pa rekòmande espesyalman san yo pa yon prezan EMT.) Oswa tankou yon dènye rekou, ou ka sere yo.
Kesyon an se ki jan yo kenbe gato yo fre. Si se sèlman pou yon koup la jou, Lè sa a, ou se an lò.
Mete nan yon sache depo plastik oswa veso. Gato yo kenbe pi byen lè yo estoke nan yon veso ki byen fèmen.
Syans nan sèk gato
Sepandan, si gen yon anpil nan gato oswa yo bezwen kenbe pou plis pase de jou, Lè sa a, ou dwe fè plis pase kite yo soti sou kontwa an kwizin. Premye te panse se mete nan frijidè a. Sa se pa yon bon lide. Gato ki estoke nan yon frijidè ap sèk deyò. An reyalite, mete gato nan frijidè a anvwa pwosesis la nan kristalizasyon nan sik la ak farin frans, ki fè gato yo ale rasi vit. Sèl fwa ou ka vle konsidere mete gato nan frijidè a se pou yon ijans frosting, si glas la ap fonn rapid. Sa ka rive pi souvan nan sezon ete a oswa nan klima pi cho. An reyalite, mwen yon fwa te anime yon vant kwit sou yon jou san cho nan mwa septanm nan e mwen te diminye pri gato yo paske te gen k ap fonn tankou yon sòsyè mechan.
Youn nan rezon ki fè boulanjri komèsyal sèvi ak mantèg legim olye pou yo bè nan gato yo se paske mantèg se plis etajè-ki estab ak frima a ap kenbe pi long. Pou boulanje kay, bè pi pito.
Glase yo
Malgre ke frijidè a se yon chwa move pou estoke gato, frizè a se trè efikas pou depo kupkèyk.
Koulye a, si gato yo pa gen okenn glas sou yo, Lè sa a, ou chemine gato yo nan yon sache frizè 16-ons. Ou ka anfòm sou yon douzèn nan youn nan sa yo sache frizè. Trick a se yo mete gato nan frizè a kote yo pa pral jwenn kraze oswa kraze pa atik pi lou nan frizè ou a. Si gato yo gen yon anpil nan glas sou tèt, Lè sa a, ou ka vle mete gato yo endividyèlman nan ti sache frizè plastik.
Lè ou yo pare yo manje gato yo, pran yo soti nan frizè a epi kite yo dekonjle sou yon plak oswa kupkèyk kanpe. Pa sèvi ak mikwo ond oswa fou. Gato ki nan frizè yo pral dekonjle nan apeprè de zè de tan.
Cupcakes jele Plus galèt baton egalman Cupcakes fon
Yon itilizasyon altènatif nan gato griye se fri gwo twou san fon yo tankou ou ta Oreo bonbon. Manto gato yo nan frape galèt. Prepare baton nan galèt ak lèt ak ze. Ajoute yon ti kiyè vaniy. Sèvi ak swa yon elektrik fryer gwo twou san fon oswa yon sote jete sote ak lwil legim. Asire w ke lwil la cho. Si w ap itilize yon fryer byen fon, chofe lwil pou 375F. Si w itilize yon sote, sèvi ak yon tèmomèt pou tcheke tanperati a. Asire w ke lwil la se 375F anvan kote gato nan soteur la. Drop gato yo nan lwil oliv cho. Vire sou lè mawon sou yon bò.
Sèvi ak tongs yo pran gato soti nan lwil oliv la. Voye sik patisri a ak / oswa poud kakawo sou gato yo. Mete dirèkteman sou etajè boulanjri a fre. Manje epi jwi!