Classic Franse Lavand Cream Brulee Recipe

Krèm Brûlée se yon cheri nan kwizin franse a, tankou krèm nan delika ak boule nèt boule (si fè kòrèkteman yo ta dwe tankou yon fèy klè nan glas) kounye a fè grandizè mond renome. Isit la krèm nan satisfè ke pi bon gou nan arom, Classic franse lavand.

Netwaye gou l avètisman ak yon allusion nan vaniy bay sa a krèm lavender brulee resèt gou siyati li yo. Pafen nan flè yo se sa ki vrèman bay desè espesyal sa a santi nan Provence. Eseye li ak yon pakèt nan lavand soti nan jaden ou, oswa mache kiltivatè lokal ou a. Asire ou ke ou achte sèlman lavand gen entansyon pou itilizasyon gastronomik.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 tas krèm lou
• 1/2 tas mwatye ak mwatye (limyè krèm)
• 1 gwo kiyè sèk lavand gastronomik
• 8 eu ze
• 1/3 tas plis 1/4 tas granules sik, divize
• 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè

Ki jan fè li

1. Chofe fou a nan 300 F. Fè aranjman pou 6 tas flan nan yon chodyè gwo ak kote omwen 1 1/2 pous gwo twou san fon.
2. Nan yon marmite medyòm mete sou chalè medyòm, pote krèm lan lou, mwatye ak mwatye, ak lavand fin chèch nèt jis nan yon bouyi, ak Lè sa a, retire li nan chalè an. Pèmèt li fre nan tanperati chanm sou kontwa a pou 45 minit. Vide krèm nan lavand-enfuze nan yon twal fin-may nan yon bòl pwòp epi mete l 'sou kote pou yon ti moman. Rense siye a pou itilize pita epi jete lavand yo itilize a.

1. Fwe eu ze yo nan yon bòl gwo jiskaske yo vire jòn frothy ak klere. Tou dousman fwe 1/3 tas sik, krèm nan lavand, ak vaniy ekstrè nan ze yo bat. Bat melanj la pou 90 segonn.
2. Vide ze yo ak krèm nan yon Van mwayen-may nan yon gwo (4 tas) likid gode mezire. Divize melanj ki genyen ant 6 tas flè epi ranpli chodyè a gwo ak dlo cho mwatye chemen moute kote sa yo nan ramekins yo.
3. Kwit flan an nan beny cho-dlo a pou 55 minit a 1 èdtan, jiskaske flan an mete, men toujou deplase yon ti jan nan sant la lè jiggled. Frais flan an nan beny dlo a pou 20 minit, ak Lè sa a, refrijere yo jiskaske yo frèt. Frais flan an nan beny dlo a pou 20 minit, ak Lè sa a, refrijere yo jiskaske yo frèt.
4. Voye grenn ki rete a 1/4 tas granules sou tèt flan yo ak karamèl sik la ak yon ti flanbo kwizin pòtatif. Sèvi imedyatman.

Sa a lavand provencal infused krèmme brulee resèt fè 6 pòsyon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	425
Total Grès	36 g
Grès satire	21 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	367 mg
Sodyòm	136 mg
Idrat kabrit	15 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	12 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)