Sa a plat bon gou Mughlai vin Navratan non li (sa vle di nèf gems) soti nan nèf legim yo diferan, fwi ak nwa itilize nan li. Sèvi ak avètisman cho epi w ap asire ou enpresyone.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ti kuiyè legim / canola / tounsòl lwil oliv poul
- 1/2 tas kajou, kase nan Bits
- 1 tas paneer (
- fwomaj kotaj ) kib (1 "kib) - wè resèt anba a
- 2 zonyon mwayen ki menm gwosè ak koupe ak tè nan yon keratin amann
- 2 keratin keratin lay
- 1 keratin jenjanm tsp
- 3 tomat koupe ak tè nan yon keratin amann
- 1 poud koryèr poud
- 1/2 ti kiyè kimen poud
- 1/2 ti kiyè
- poud timerik
- 1/2 ti kiyè wouj chili poud
- 1 ti kiyè garam masala poud
- 1 tas kale, cubed, pòmdetè parboiled
- 12-15 franse pwa, tèt ak ke yo retire, parboiled
- 2 kawòt mwayen koupe an kib ti ak parboiled
- 1/2 tas vèt pwa, parboiled
- 1 tas chou flè, parboiled
- 1 gwosè gwosè vèt klòch pwav, grenn yo retire epi koupe nan 1 "kare
- 1 kib anana kib
- 3 ti kuiyè epè / doub / lou krèm
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Chofe yon chodyè gwo twou san fon sou flanm dife mwayen epi ajoute 1 ti kiyè lwil pou kwit manje li. Koulye a, ajoute kajou yo ak fri jouk yon ti kras pi fonse. Retire avèk kiyè kiyè epi kenbe sou papye sèvyèt, pou itilize apre.
- Fè menm bagay la pou kib yo paneer epi kenbe sou kote pou pita.
- Nan chodyè a menm, ajoute lwil la kwit manje ki rete ak chalè. Koulye a, ajoute keratin la zonyon ak fri jouk yon ti kras mawon.
- Add lay la ak piman jenjanm ak fri pou 1 minit. Koulye a, ajoute keratin nan tomat ak fri pou yon lòt minit 1.
- Ajoute tout poud yo epis ak fri masala a jouk lwil la kòmanse separe de li. Brase souvan kenbe masala a nan rete soude nan chodyè a ak boule.
- Koulye a, ajoute 1 tas dlo cho sa a masala ak melanje byen. Kwit pou 1 minit.
- Add tout legim yo, anana, paneer ak deja kajou fwi. Melanje dousman men byen fè asire w pa kraze oswa kraze moso yo nan legim la. Kwit jouk legim yo fè, men se pa limp (yo dwe al dente !)
- Add krèm nan, sezon ak sèl nan gou, brase ak fèmen chalè.
- Sèvi ak Naan cho (ledven, tandoor-konn kwit nan fou Indian).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 798 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 283 mg |
| Idrat kabrit | 136 g |
| Fibè dyetetik | 47 g |
| Pwoteyin | 41 g |