Se tat an vyann konsidere kòm yon manje Iconiţă nan tou de Ostrali ak New Zeland. Epi, pandan y ap sou gou ane yo te evolye, tat la kontinye ap gen yon kote fèm nan kè yo ak palat nan tou de peyi yo.
Vyann vyann yo trè popilè nan evènman espòtif ak sou sit konstriksyon yo paske yo te tèlman pòtab.Yo te orijinal la sak manje midi pou minè, kiltivatè, ak lòt moun ki pa t 'kapab kite travay yo pou yon repa. Yo menm tou yo fè yon pati bon gou oswa piknik manje ak yo se senp yo fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
- 14 ons vyann bèf mèg
- 1 gwo kiyè
- mayi
- 3/4 tas stock vyann bèf
- 1/8 tas
- tomat keratin
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè
- Vegemite (oswa 1 bouyon legim kib)
- 4 tat tat patisri (jele, deglase
- 1 gwo ze (bat)
- Sòs tomat (pou sèvi)
Ki jan fè li
Fè Konble a
- Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon sote sou chalè mwayen-segondè. Add 1 mwayen tise byen koupe zonyon ak fri pou 3 a 4 minit oswa jiskaske mou ak translusid.
- Add 14 ons (400 g) vyann bèf tè ak kwit pou 3 a 4 minit, brase ak kraze ak yon kiyè an bwa jouk bronze. Nan pwen sa a, ou ka drenaj vyann bèf la, si yo vle. Men, li ta dwe byen grès-gratis si ou itilize mèg vyann bèf tè.
- Nan yon veso ki piti, fwe ansanm 1 gwo kiyè maizna ak 1 gwo kiyè nan stock la vyann bèf ak mete sou kote.
- Add rete stock vyann bèf, 1/8 tas tomat keratin, 1 gwo kiyè Worcestershire sòs, ak Vegemite oswa bouyon kib nan vyann bèf tè nan soteur. Brase byen konbine.
- Add rezidansyèl melanje-dlo melanj ak brase. Pote nan yon bouyi, diminye chalè ba ak mitone, dekouvri, pou 10 minit oswa jiskaske epè. Retire nan chalè ak fre.
Rasanble ak kwit pi yo
- Chalè fou pou 425 F (220 C).
- Mete farin pie sou yon sifas ki alalejè farin frans. Mete yon fèbli tat sou tèt epi koupe yon sèk ozalantou li. Repete pwosesis pou fè 3 plis ti sèk - sa yo se tèt yo tat. Kouvri lou avèk plastik vlope epi mete sou kote.
- Sou menm sifas ki fleri sere, kote ki rete tat farin ak yon fèblan tat sou tèt ak koupe yon sèk ki nan yon ti kras pi gwo pase fèblan (apeprè 1/2 pous pi gwo) - sa a se baz la tat. Repete pwosesis pou fè 3 plis baz.
- Peze patisri baz nan tat bwat ak laprès moute kote sa yo. Ranpli ak melanj vyann refwadi. Bwòs rims ak dlo.
- Mete tat tèt sou vyann. Sèvi ak yon fouchèt pou laprès bor sele. Taye bor si sa nesesè. Bwòs tèt ak bat ze.
- Mete pi sou yon plato boulanjri kenbe nenpòt grip ak kwit pou 20 minit oswa jiskaske an lò. Sèvi ak sòs tomat (sòs tomat).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 723 |
| Total Grès | 44 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 314 mg |
| Sodyòm | 720 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 42 g |