Capucine a se yon varyete Olandè nan gri pwa a, ki se byen menm jan an gou ak teksti, ke yo rele tou: Raasdonders; Grauwe Ganzen; Blauwschokkers; Velderwten. Pou resèt Olandè, ou ka kòmande tou capucines sou entènèt.
Pandan ke anpil moun panse de capucines kòm yon kalite pwa, yo aktyèlman yon pati nan fanmi an pwa ( Pisum sativum ) ak grandi sou plant k ap grenpe, souvan ak bèl gous koulè wouj violèt ak flè delika koulè wouj violèt.
How'd pwa yo Olandè jwenn non yo?
Istwa a ale ke sa yo pwa Olandè dwe non yo nan lòd la menm nan relijyeu Kapuchin ki te kapuksino a te rele pou. Aparamman, paske capucines gen yon menm koulè gri mawon tankou rad yo nan lòd sa a. Gen kèk ekriven ki reklame ke capucine nan non ale nan Mwayennaj yo, men sa se sèten se ke Olandè yo te kiltive ak jwi varyete pi renmen gri pwa yo pou syèk.
Ideyal Manje pou vwayaj bato long
Yon rezon ki fè pratik pou popilarite yo te ke, nan fòm cheche yo, capucines te yon manje ideyal pou vwayaj bato long - pafè pou yon nasyon komès tankou Olandè yo. An reyalite, asyèt ak capucines te yon fwa popilè sou bato yo nan Olandè East Zend Konpayi an (VOC), kote yo te jwi pa ofisye yo, pandan y ap seamen yo òdinè te fè fè ak aran marinated ak risk. Epi, meni fennen nan liy pasaje Holland-America, ki pi popilè pou pote kèk 400,000 emigran Ewopeyen an soti nan Rotterdam nan New York ant 1872 ak 1900, tou prezante yon plat ki rele dine Kapitèn a, ak capucines , bekonn, pòmdetè, ak rookworst oswa boulèt , te sèvi ak vinegar divès kalite.
Popilè asyèt: Kapucijnerschotel
Yon lòt plat popilè ak capucines se tou senpleman rele kapucijnerschotel , ak konbine pwa yo ak vyann bèf tè, epis santi bon, pòm (oswa pòmdetè ), ak piccalilli.
Anpil fwa te panse de yon manje sezon fredi, paske yo te popilarite nan varyete sèk ak tinned, capucines yo nan yo ki pi bon gou manje fre soti nan jaden an nan sezon lete an: Yon fwa prodded, yo gade prèske tankou pwa jaden regilye men klere koulè vèt yo vire kaki yon fwa kwit.
Chak gous gen sou 9 oswa 10 pwa.