Sa a lay ak fwomaj fwomaj-fwote repitasyon karakteristik yon konbinezon klasik nan gou, ki vrèman amelyore bonte natirèl ti mouton an. Ti mouton ren chops yo fasil jwenn nan mache a epi yo ka kwit pa griye, brili, oswa menm pan-fri.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ti mouton ren chops
- 2 gwo kiyè
- lwil oliv
- 4 dan lay (mens)
- 1 ti kiyè nwa pwav
- 1/4 ti kiyè flak pwav wouj
- 1 gwo kiyè
- Rosemary (fre, koupe)
- 1/2 ti kiyè origan
- 1/2 ti kiyè ti
- 2 gwo kiyè pèsi (fre, koupe)
- 2 gwo kiyè rekòt pye mant (fre, koupe)
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Nan yon plat gwo boulanjri, voye ti mouton an ak lwil oliv la, lay, nwa pwav, flak pwav wouj, Rosemary, origan, ak tim. Yon fwa respire kouvwi, kouvri ak refrijere pou omwen 4 èdtan. Mouton chop yo ka marin lannwit lan.
- Chofe gri, chodyè gri, oswa gode. Retire chop soti nan marinad ak sèl tou de kote san gad dèyè.
- Kwit sou 5 a 6 minit pou chak bò pou medyòm-ra (ap varye depann sou epesè). Gaye ak pèsi fre ak rekòt pye mant. Kite rès pou 5 minit anvan ou sèvi.
Sa yo chop ti mouton yo se gwo pè ak yon sòs sòs salad jele oswa Madeira sòs .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1643 |
| Total Grès | 112 g |
| Grès satire | 47 g |
| Enstans grès | 49 g |
| Kolestewòl | 516 mg |
| Sodyòm | 506 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 138 g |