Prentan se isit la e nou jis ap antre nan sezon maryaj. Avèk tout douch yo ak pati yo tan sa a nan ane a, li te gen yon resèt ale tankou sa a se yon dwe. Sa a fasil ak elegant bundt gato se desè a pafè oswa te tan trete yo sèvi nan nenpòt douch maryaj. Pati ki pi bon an se, ou ka fè gato sa a bundt lannwit lan anvan evènman ou paske mwen panse li gou menm pi bon jou kap vini an.
Sa a gato se tankou yon adwaz vid pou kreyativite ak kowòdinasyon. Dekore gato a ak fre, sezon fwi ak sèvi ak yon poupe nan krèm vide. Ou kapab tou fasilman kowòdone gato sa a ak koulè yo maryaj nan plak, napkin, ak lòt dekoratè tab.
Resèt la soti nan kouzen mwen an nan Fenlann ki te sèvi sa a nan pati maryaj li nan 1967! Nan Fenlann, yo rele sa "Murokakku." Pa gen yon tradiksyon dirèk, men li se ke yo rekonèt kòm yon gato kafe debaz ki se pafè pou jis sou nenpòt okazyon espesyal.
Engredyan an sekrè nan sa a gato bundt se farin lan pòmdetè. Te fè soti nan kale, pòmdetè cheche ak Lè sa a, tè nan yon poud amann, farin farin frans atire ak kenbe dlo, ki rezilta yo nan èkstrèmeman imid ak bon gou konn kwit nan fou.
Gato a siyati nan gato sa a bundt soti nan adisyon a nan ekstrè zanmann bat la. Mwen toujou itilize pwodwi Nielsen-Massey lè boulanjri, epi ki gen ekstrè vaniy yo sou men nan etajè mwen an se yon absoli dwe. Mwen te itilize ekstrè zanmann yo nan gato sa a kòm byen ak rezilta a te enkwayab.
Anvan sèvi, pousyè bundt gato a ak sik an poud pou yon prezantasyon elegant.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3/4 tas bè (adousi)
- 2 tas sik
- 4 ze
- 1 3/4 tas farin tout-bi
- 1 1/2 tas farin pòmdetè
- 2 ti kiyè luil
- poud boulanjri
- 1 ti kiyè sèl
- 1 1/2 ti kiyè luil zanmann ekstrè
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Gani: sik an pousyè pousye
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Nan yon gwo bòl melanje, krèm bè ak sik ansanm. Add ze, youn nan yon moman, melanje byen apre chak adisyon.
- Nan yon bòl mwayen, konbine farin, poud boulanjri, ak sèl. K ap travay nan 2 a 3 lo, melanje farin melanj ak melanj bè. Yon fwa tout melanj farin yo te enkòpore, melanje nan Ekstrè.
- Manto Bundt chodyè ak ki pa-bwa boulanjri espre. Kiyè kiyè nan chodyè a bundt ak gaye soti respire. Kwit nan fou a nan 350 F pou 40 a 45 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la soti pwòp.
- Retire nan fou ak fre nan pan lan sou yon etajè fre pou 15 minit. Apre 15 minit, envèst gato sou etajè refwadisman ak fre konplètman. Lè pare yo sèvi, pousyè ak sik an poud.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 141 mg |
| Sodyòm | 231 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |