Sa a resèt gato klasik wouj dyab la se menm jan ak gato velours wouj. Se gato a te fè ak buttermilk ak yon ti kantite koloran manje wouj. Li se yon gato fasil yo prepare, epi li soti imid ak bon gou chak fwa. Sèvi ak engredyan vaniy enkli oswa itilize yon glas achte.
Gato a ka kwit nan yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pa-2-pous kòm byen. Gato a rektangilè ta ka pran yon kèk minit ankò kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas sik
- 1/4 tas san sik kakawo
- 1/2 tas cho fonn mantèg
- 2 gwo
- ze, bat
- 1 ti kiyè likid koloran manje wouj
- 2 gwo kiyè kafe moulu
- 1 3/4 tas plis 2 gwo kiyè tout farin frans, 8 1/2 ons
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 tas lèt tounen oswa buttermilk *
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Vaniy Frosting:
- 3 tas patisri 'sik
- 1/3 tas bè, adousi
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy
- 1 a 2 gwo kiyè lèt
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
- Grès ak farin frans de 8-pous wonn gato chodyè.
- Achte ansanm granules sik ak poud kakawo.
- Nan melanje bòl, melanje sik la ak kakawo ak melting fonn. Ajoute bat ze; brase nan melanje byen. Melanje nan kafe cho ak koloran manje.
- Konbine farin lan, sèl, soda boulanjri, ak poud boulanjri; melanje byen.
- Nan yon tas, konbine lèt la tounen oswa buttermilk ak 1 ti kiyè nan vaniy.
- Add melanj la farin melanje nan premye, altène ak lèt la tounen oswa buttermilk ak vaniy.
- Kiyè bat la nan chodyè yo gato prepare ak gaye respire. Kwit pou 25 a 30 minit, oswa jiskaske yon chodyè an bwa oswa gonmen gato ki antre nan sant vini soti pwòp.
- Frais pen yo nan chodyè a sou yon etajè pou 10 minit. Retire tout gato yo nan etajè pou yo refwadi nèt.
- Gaye kèk glas sou youn nan jij yo. Mete wonn lòt la sou tèt premye tou an ak Lè sa a, jèl tèt la ak kote nan gato an.
Vaniy Frosting
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik sou vitès ki ba, konbine sik patisri yo, bè, ak 1 1/2 ti kiyè luil nan vaniy. Ogmante mixer a vitès mwayen ak bat nan 1 gwo kiyè lèt. Add plis lèt, jan sa nesesè, fè yon krèm, frostable gaye.
- * Pou lèt tounen, mete 1 gwo kiyè vinèg nan yon gode 1 tas tas likid. Ranpli li nan mak la 1-tas ak lèt. Se pou l kanpe pou apeprè 5 minit.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 554 mg |
| Idrat kabrit | 55 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |