Pierogie Carbonara se yon tòde bon gou sou resèt la klasik Italyen lè l sèvi avèk gwo boure pasta plen ak pòmdetè ak fwomaj. Ou ka jwenn yo jele nan nenpòt magazen makèt. Pierogies Madam T a se mak mwen renmen pi byen.
"Carbonara" se yon tèm Italyen ki vle di pasta kouvwi ak ze ak fwomaj rape. Mwen ajoute fre Basil ak kèk krèm lou pou plis gou ak yon teksti swa.
Li se yon ti kras difisil rad gwo boure pasta yo mwatye ak melanj nan ze, ki se poukisa adisyon a krèm ede. Jis travay byen vit, men ak anpil atansyon epi w ap gen siksè.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tranch bekonn
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 2 (16-ons) bwat jele
- pòmdetè pòmdetè
- 3 ze, bat
- 1/2 tas lou krèm
- 1/2 tas griye fwomaj rape
- 2 gwo kiyè koupe Basil fre
Ki jan fè li
Nan yon soteuz gwo, kwit bekonn a jiskaske sèk. Retire bacon a nan sote, mete sou sèvyèt papye yo pou yo koule, dekole, epi mete sou kote.
Pote yon gwo po dlo nan yon bouyi woule. Add pierogies yo ak kwit, vibran detanzantan, jiskaske pasta a boure se sansib ak ranpli a se cho. Sa a pral pran apeprè 4 a 8 minit, tou depann de mak la.
Pandan se tan, nan yon bòl mwayen, konbine ze yo, krèm, ak mwatye nan fwomaj la rape; bat byen.
Lè pierogies yo ap byen chofe ak sansib, drenaj yo nan yon kolòn epi imedyatman retounen nan po a. Add melanj nan ze ak brase dousman jiskaske sòs la rad pasta a ak epès. Voye ak bekonn a, rete fwomaj, ak Basil; Voye dousman, epi sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 203 mg |
| Sodyòm | 350 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 16 g |