Jou konje yo vle di pi ak, si tout tan te gen yon tan meli melo, li a kounye a. Sa vle di farin tat endijèn (pa enkyete, li fasil) ak bèl pòm roz pou wow envite ou. Bote sa a ta ka yon ti jan nan yon pwojè, men gade nan ak gou yo pral byen vo li!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwout la:
- 1 1/4 tas tout farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 bwa (8 gwo kiyè) sale bè (frèt ak koupe an 1/2 "moso)
- 1/4 tas glas dlo
- Pou fondasyon an Custard Tahini:
- 4 eu ze
- 1/2 tas sik
- 2 gwo kiyè
- tahini (keratin wowoli)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 3 gwo kiyè mayi
- 2 tas lèt antye
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo kiyè sale bè
- Pou Rosettes yo Apple:
- 4 gwo wouj pòm skinned
- 4 tas dlo
- 1/4 tas ji sitwon
- Poud sik nan pousye tèt la
Ki jan fè li
Pou fè kwout la:
- Add farfade a, sèl ak bè frèt nan yon processeur manje. Pulsasyon yon fwa kèk jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen kou.
- Avèk machin nan kouri, vide dlo a glas nan atravè tib la manje epi kontinye kouri jis jiskaske yon fòm boul farin. Pa plis pase-melanje.
- Vlope farin lan nan plastik ak frijidè pou omwen yon èdtan.
Fè kwout la Tahini:
- Pandan ke farin lan se refrijerasyon, fè flan an tahini filling pa whisking ansanm ze yo ak sik jiskaske lis ak eklere nan koulè. Fwe nan Tahini la ak vaniy ak Lè sa a fwe nan mayi an.
- Add tout lèt ak sèl nan yon po, epi, sou chalè ki ba, pote nan yon mitone. Ajoute yon koup la gwo kiyè nan lèt cho a ze yo ak fwe tanperaman yo pou ke yo pa pral goumen.
- Lè sa a, ajoute melanj nan ze nan po a nan lèt ak fwe byen. Brase nan bè a epi kontinye kwit manje ak brase, sou chalè ki ba, jiskaske melanj la kòmanse epileux. Souch yo retire nenpòt ki patikil ze kwit, pèmèt yo refwadi yon ti kras, kouvri ak plastik ak frijidè pou omwen yon èdtan.
- Ou ka fè tou de farin lan ak flan an yon jou oswa de pi devan si ou prefere.
- Pre-chalè fou a 375 F.
- Sou yon sifas byen bouyi, woule farin lan soti nan apeprè yon 9 "sèk ak drape sou yon 8" chodyè brak ak yon anba detachable. Woule pikèt la woule sou bor yo nan chodyè a brak nan koupe nenpòt ki depase farin.
- Sèvi ak ton yo nan yon fouchèt, pike twou miltip nan pati anba a nan farin lan ak kwit pou 20 a 25 minit oswa jouk farin lan se yon limyè an lò mawon.
- Retire nan fou a epi pèmèt yo fre.
- Lè yo pare, vide flit la refwadi nan koki tat la ki refwadi.
Pou fè roz yo Apple :
- Tranch yon pòm nan mwatye, longè ak efè soti nwayo a ak grenn ak yon balon melon oswa yon ti kiyè. Tranch chak mwat pòm trè mens. Sa a se pi fasil ak pi efikas lè l sèvi avèk yon mandolin.
- Add pòm yo tranche nan yon bòl ki an sekirite mikwo ond plen ak dlo a ak ji sitwon. Brase ak mikwo ond pou 3 minit.
- Pèmèt yo refwadi, souch ak ti tap pòm tranch yo sèk. Si yo ap mouye, yo pral fè ranpli flan ou mouye.
- Mete 3 tranch ansanm, dousman woule yo epi mete yo nan flan an. Li ka pran ou yon kèk ap eseye jwenn pann lan nan li men sonje ke yo pa bezwen yo dwe pafè oswa ki idantik. Efè an antye ap toujou bèl.
- Pousyè tèt yo nan pòm yo ak sik an poud epi jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 145 mg |
| Sodyòm | 252 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |