Yon varyete ti moun, petit kat-renmen trete souvan sèvi nan pati Sid Ameriken. Quindim, yon trete kokoye popilè nan Brezil te fè avèk anpil eu ze, kokoye, sik, ak bè, se souvan sèvi nan fason sa a, byenke li kapab tou dwe fèt nan yon sèl flè bag gwo. Quindim se kwit nan yon beny dlo, ak kokoye a leve nan tèt la pandan y ap li nan boulanjri. Gato yo yo te ranvèrse soti nan mwazi yo revele bouchon sparkly lò yo nan flan. Kokoye a vin dous kwout chewy la.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 gwo kiyè bè (plis 2 gwo kiyè fonn bè pou grese chodyè yo)
- 1 1/3 tas sik (plis plis pou pousye chodyè yo)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 14 eu ze (plis 1 ze antye)
- 1 ti kiyè kokoye gou
- 1/2 ti kiyè vaniy
- 1 2/3 tas kokoye (fre oswa nan frizè, tise byen griye, san sik)
Ki jan fè li
- Avèk yon bwòs patisri , penti abazde bè anndan tout nan mwazi yo nan 2 chodyè mini-mòfin.
- Voye sik libreman sou tout mwazi yo, Lè sa a, vire chodyè yo sou ak tiyo soti depase an.
- Chofe fou a a 350 degre, epi chofe yon chodyè dlo sou recho a.
- Krèm bè an ak sik la ak sèl la jiskaske an gonfle.
- Asire ke eu ze yo ak ze yo nan tanperati chanm (ou ka chofe yo trè kout nan mikwo ond lan si sa nesesè). Add ze yo youn nan yon moman, melanje byen apre chak. Bat la ta dwe lis. Brase nan arom kokoye a ak vaniy la.
- Pliye nan kokoye a fre. (Si kokoye pa tise byen gra, travay li nan yon processeur manje oswa blenndè an premye).
- Mete chak chodyè kokèt anndan yon chodyè gwo ak kote, tankou yon chodyè torréfaction. Ranpli chak mini kupkèyk mwazi prèske plen ak frape.
- Vide dlo a cho nan chodyè a pi gwo nan yon pwofondè nan apeprè 3/4 nan yon pous, se konsa ke chodyè a mòfin chita nan yon beny dlo , yo te atansyon pa kite dlo Splash nan bat la. Li pafwa ede mete chodyè yo nan fou a an premye, ak Lè sa a, vide dlo a nan chodyè a anba, se konsa ke dlo a pa slosh alantou jan ou ap deplase chodyè yo nan dife pou chofe fou a.
- Koupe gous pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske yo fèm nan touche ak limyè an lò mawon.
- Fè fre pou 15 minit sou yon etajè. Pou retire flanbo, kouri yon kouto alantou kwen nan dekole yo soti nan chodyè a ak Lè sa a, dousman baskile yo oswa leve yo soti. Si yo pa pral soti fasil, fredi yo an premye.
- Sèvi frèt.
Remak: Sa a ka resèt dwe fèt nan yon sèl fèy mòfin estanda, fè 12 estanda flach gwosè mòfin. Li kapab tou m 'te fè nan yon gwosè mwayen (6 a 7 tas) mwazi bag.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 263 mg |
| Sodyòm | 96 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 9 g |