Anmbègè chen cho se yon tòde plezi sou yon resèt tradisyonèl yo. Olye pou yo sèvi chen cho oswa sosis nan yon pen chen cho, fè anbourger! Bèf Ground se sezonman ak fòme nan yon fòm chen cho, Lè sa a, te sèvi nan pen chen cho.
Kòm toujou, asire w ke vyann bèf la tè nan sa a resèt kwit nan yon tanperati minimòm de 160 ° F anvan ou sèvi li. Sèvi ak yon tèmomèt manje bon epi asire w ke ou itilize li kòrèkteman. Mete pwent la nan pate yo vyann bèf tè ki sòti bò la, pa tèt la, pou pi egzat rezilta yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas zonyon (mens)
- 2 dan lay (mens)
- 2 ti kiyè luil lwil oliv
- 1/4 tas pen ti kal pen (mou)
- 2 gwo kiyè lèt
- 1 gwo kiyè sòs tomat
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1 liv mèg vyann bèf
- 4 chen cho chen (fann ak griye)
- 4 tranch kolib fwomaj
- Si ou vle chen cho toppings: marinated asezon, sòs tomat, moutad
Ki jan fè li
Nan yon ti bòl mikwo ond-san danje, konbine zonyon an ak lay ak lwil oliv la. Mikwo ond sa a melanj sou segondè pou 1 minit oswa jiskaske legim yo mou. Retire bòl la nan mikwo ond lan. Add ti kal pen pen, lèt, sòs tomat, Worcestershire sòs, ak pwav, epi melanje byen. Travay nan vyann bèf la tè ak men ou jis jiskaske konbine.
Fòm melanj la vyann bèf nan kat 7 "mòso bwa sou 3/4" epè. Mete ak anpil atansyon sou yon etajè brouyar.
Broil pate yo 4 a 5 "soti nan chalè a pou 8 a 11 minit, vire yon fwa, jouk yon tèmomèt vyann anrejistre 160 ° F.
Top chak patty ak fwomaj ak anpil 30 segonn pi long, jouk fwomaj la fonn. Ou kapab tou gri vyann bèf la jan ou ta anmbègè; vire tout kote yo mawon jiskaske tanperati rive nan 160 ° F.
Mete pate yo nan pen chen cho ak sèvi ak toppings nan fwomaj, marinated asezon, moutad, elatriye.