Yon jou parese, petèt gade krikèt la oswa tenis la; yon briz dou mouche ak yon vè nan Pimm a nan men an se petèt, foto a ekselans nan yon apremidi ete angle. Pimm a se sètènman bwè a te favorize lè tanperati a chofe men li gen anpil itilizasyon pase tou senpleman yon bwè frwiti alkolik. Te Jele Pimm a depi lontan te yon bèl itilize pou bwè a, ak yon fason pi renmen (e si ou pa te eseye li Lè sa a, ou dwe) se Pudding pandan ete Pimm a.
Yon Pudding pandan ete se esansyèlman jou fin vye granmoun pen, de preferans blan an mens tranche konsa renmen nan Grann bretay, pawa yon basen pouding ak plen ak pi bon an nan bè pandan ete. Gen ti kras pou kwit manje fè, jis yon rechofman ki lach nan fwi a lage ji yo ak tan pou pouding la fredi.
Ajoute yon Splash bon nan Pimm a pa sèlman chanjman gou a, bwè a melanje byen ak ji a soti nan bè yo, epi ou gen yon smasher ete tout-wonn sou plak la.
Siksè nan pudding pandan ete manti nan fraîcheur nan bè yo. Wi, ou ka itilize nan frizè osi lontan ke yo byen dekonjle an premye, men byen lwen siperyè, yo frèch pran, fwi sezon an. Yo se nan plus ak pi bon nan pwen sa. Poudin Pimm a se granmoun sèlman, se konsa sove li pou grandi barbecue, oswa suppers. Oswa ou ka pòp pouding a nan yon piknik ak nan ou ale - jis espere solèy la klere.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè Pimm a Pa gen 1
- 115g (4 oz) sik koule
- 450g (1 lb) fwi ete melanje
- 115-150g (4 - 6 oz) blan pen (mens-tranche, kwout retire)
- Gani: vide krèm oswa flan
Ki jan fè li
Mete Pim a ak sik la ansanm nan yon marmite gwo ase yo kenbe fwi yo kòm byen. Dousman chalè de la, men se pa bouyi, bouyi pral detwi gou yo nan Pimm la.
Add bè yo ak anpil, trè dousman, cho yo nan nan Pimm a jouk fwi yo jis kòmanse adousi men enpòtan, kenbe fòm yo.
Byen vit souch bè yo nan yon kolòn mete sou yon krich. Se pou bè yo kanpe pou kèk minit, men se pa pou tante yo peze yo nan nenpòt fason, pwa yo pral ede drenaj ji a nan.
Koupe pen an nan 4 triyang pou chak tranch, tranpe yon ti tan nan ji a epi sèvi ak liy yon basen poul ¾-lit asire ke pa gen okenn twou vid ki genyen. Sa a se tankou fè yon tèt ak yon pasyans ti kras, ou ta dwe kapab kreye yon mwazi pen gratis.
Ranpli ak fwi yo egzajere epi kouvri tèt la ak plis tranch pen yo kreye yon kouvèti.
Mete yon sokoup ak yon pwa sou tèt (yon ka nan tomat oswa pwa se ideyal) epi kite lannwit lan nan yon kote ki fre.
Anvan ou sèvi, ak anpil atansyon vire poul la soti sou yon plak. Gou ji yo rezève epi ajoute yon ti kras plis Pimm a si ou santi li bezwen li. Sèvi pouding la ak ji yo, krèm vide oswa flan.
Ki fwi yo itilize pou yon Poudin pandan ete
Fwi ete mou pou ete pouding dwe gen yon rich, fò koulè ak gou. Bè gwo yo sèvi ak gen ladan franbwazye, frèz, wouj ak blan, baraj ak mur.