Pòm fre konbine ak yon krèm vaniy-gonflab nan yon kwout-tankou kwout yo kreye yon desè bèl bagay ki ap travay chak fwa. Anplis de sa, engredyan yo toujou nan men nan yon kwizin Alman yo. Se poutèt sa sa a " Kuchen " se konsa popilè nan Almay; prèske tout kwit konnen kouman kwit gato sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou cr ust la :
- 1 3/4 tas farin frans
- 2 gwo kiyè sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 7 gwo kiyè bè (koupe an ti mouton)
- 1 ze jònze
- 1 a 2 gwo kiyè dlo (frèt)
- Pou Konble a :
- 2 liv pòm boulanjri (tankou Granny Smith, 4 a 5 pòm)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 tas sik
- 3 ze
- 1/2 tas limyè krèm (ka ranplase krèm fwete)
- 1/2 vaniy pwa (oswa 1 ti kiyè vaniy ekstrè)
Ki jan fè li
Prepare kwout:
- Melanje farin, sik, ak sèl. Koupe bè a ak jònze ze nan melanj lan jiskaske gwòt ti kal pen fòm. Kòmanse ak 1 gwo kiyè dlo frèt, ajoute ase dlo nan farin lan pou fòme yon boul. Vlope boul la pat nan vlope plastik ak fredi pou omwen 2 èdtan. (Remak: ti, jòn fleo nan ze jòn ka toujou prezan, sa pa pral afekte rezilta final la.)
- Sèvi ak 2/3 nan farin lan, woule soti yon sèk gwo ase yo kouvri anba a nan yon chodyè springform 10-pous.
- (Si chodyè ou pi piti, ou pap kapab itilize tout flan an). Woule farin ki rete a nan yon kòd, plati ak yon peny woule ak liy kote sa yo nan chodyè a. Ki kote anba a satisfè kote sa yo sèvi ak kèk dlo ak presyon sele.
Konsèy: kwout ta dwe sele pou ke gen ti kras oswa pa gen okenn flit. Pa enkyete si kote sa yo pa rete moute, ou ka itilize pòm yo pou yo pwopoze yo. Yon lòt Trick pou jwenn kote yo rete moute se sèvi ak yon ti jan nan bè frèt ant chodyè a ak farin ak bati kote sa yo pou ke yo pi epè sou anba a, mens nan tèt la.
Prepare Konble:
- Peel pòm yo, epi koupe an mwatye. Nwayo pòm ak nòt bò awondi longè (gade foto), koupe pwofondman men se pa tout wout la nan. Bwòs pòm ak ji sitwon ak kote kore bò desann sou kwout la, ranpli chodyè a.
- Chofe fou a 350F.
- Bat ze yo ak sik jiskaske sitwon jòn ak sik fonn. Ajoute krèm dousman pandan y ap melanje. Si w ap itilize pwa vaniy la, déchir li desann mitan an ak grate soti grenn yo ti. Add grenn yo oswa ekstrè vaniy la pou flan epi melanje pous (Tip: Sèvi ak vid vaniy pod lè ou fè pouding diri oswa chokola cho.) Retire anvan ou sèvi.)
- Vide melanj la flan sou pòm yo, epi jiska kwen nan kwout la. Mete chodyè nan fou a ak kwit apeprè 35 minit oswa jiskaske pòm yo mou lè pèse ak yon fouchèt ak flan se prèske mete (flan pral fini mete kanpe jan li refwadi).
- Retire nan fou, fre, retire nan springform (omwen retire bag la) epi sèvi ak krèm ki frape.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 87 mg |
| Sodyòm | 148 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |