Tradui, arroz con dulce vle di diri dous, ki se yon deskripsyon san patipri egzat. Pi bon fason yo eksplike sa a plat se ke li nan yon dous diri dous ak kokoye, rezen, ak epis santi bon ke nou nòmalman asosye ak jou ferye yo - kannèl, jenjanm, dan, elatriye Arroz con dulce se yon tradisyonèl Nwèl desè nan Puerto Rico ak plizyè lòt zile, men ou reyèlman ka fè li nenpòt ki lè nan ane a.
Sa a se yon resèt padonnen ki ka fasil pou tweaked nan gou ou yo. Pou egzanp, jan ou pral wè nan resèt ki anba la a, mwen renmen zetwal aniz. Gen kèk moun ki renmen ajoute yon ti kras ekstrè zoranj ak lòt moun renmen sèvi ak Korint oswa CRèberries seche nan rezen chèch. Li trè fasil ajoute manyen espesyal ou a, epi fè li pwòp ou yo.
Pou pi bon rezilta sèvi ak epis santi bon antye ak jenjanm fre. Men, si yo pa disponib pou ou, ou ka sèvi ak epis santi bon tè. Epitou, itilize diri diri mwayen oswa kout, pa long grenn.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas dlo (nan apik epis santi bon yo nan)
- 1 ti kiyè sèl
- 2 a 3 baton kannèl
- 6 galik antye
- 1 moso nan jenjanm (apeprè 1 pous, kale ak tranche)
- 1 ka nan
- lèt kokoye (14 ons)
- 1 tas dlo (kwit diri a nan)
- 1 tas diri medyòm oswa kout grenn
- 1/2 tas rezen an lò
- 1/4 tas sikre flak kokoye
- 1/2 tas blan kann sik (oswa sik mawon)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo oswa yon po, pote 3 tas dlo a yon mitone. Add sèl la, baton kannèl , galik antye, ak moso jenjanm. Mitone pou apeprè 15 minit jiskaske gou yo enfuze nan dlo a. Retire tout epis santi bon yo epi sere dlo ki enfekte a.
- Mete dlo a enfomasyon tounen nan marmite a oswa po. Add lèt kokoye a ak 1 tas dlo. Pote nan yon bouyi.
- Add engredyan ki rete yo epi byen brase. Diminye chalè a nan yon mitone, kouvri ak kwit manje pou ven minit. Ou pral gen brase li yon koup de fwa.
- Apre 20 minit, retire kouvèti a epi brase. Kontinye kwit pou yon lòt 15 minit oswa jiskaske diri a kwit nan ak krèm. Dlo a ta dwe absòbe.
- Si se dlo a absòbe, men se diri a toujou pa kwit, ajoute yon ti dlo cho (apeprè 1/4 tas) nan yon tan epi kontinye kwit jiskaske fè.
- Lè diri a kwit, vide nan plat manje ou oswa asyèt. Pèmèt yo refwadi epi mete yo nan frijidè a jiskaske pare pou yo sèvi. Gani devan sèvi.
Nòt Cook pou Arroz Con Dulce
- Sa a se pa yon resèt ou ka kite poukont li kwit manje. Li ap bezwen vibran kenbe li nan rete soude ak boule nan chodyè a.
- Li vle di ke yo dwe sèvi frèt. Anvan frijidè mete diri a nan plat pòsyon ou oswa tas desè endividyèl yo.
- Kantite lajan an nan epis santi bon yo fleksib, Se konsa, santi yo lib yo ajiste yo nan preferans ou.
- Sove yon ti baton kannèl, zetwal aniz, oswa rezen pou gani. Ou kapab tou gani ak yon kannèl ti kras tè vide sou tèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 20 mg |
| Idrat kabrit | 64 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 5 g |