Fè pi fò nan lenn kochon

Sa a se premye a nan yon seri de atik / resèt ki demontre yon resèt chin an tap ak ofri yon orè ak resèt adisyonèl yo sèvi ak rès la. Resèt an tap anjeneral mande pou kèk tan epi, pafwa, efò men resèt yo resèt yo tout rapid ak fasil ase pou yon repa nwit lan. Nan atik sa a, nou pral fè pi plis nan yon bouk vyann vyann kochon.

Edited by Joy Nordenstrom

• 01 nan 06

  Dimanch - lenn griye vyann kochon

  Trick a nan yon juicy, sansib, ron vyann vyann kochon se ralanti kwit manje nan yon tanperati ki ba epi yo pa kouvri li (vyann kochon se pafè lè kwit nan yon maksimòm de 145 degre - yon ti kras woz). Pwoblèm lan se li pa mawon nan yon tanperati ki ba. Solisyon an: mawon li premye sou recho a, lè sa a kwit li nan dife pou chofe fou a. Sa a resèt se yon bon bagay pou yon repa Dimanch, men ou pral vle yon anviwon 3-liv boukannen gen rès manje ase - li ka pran yon lòt 15 minit kwit manje. Sèvi ak tèmomèt vyann ou pou teste pou danse. Swiv "Eseye sa a ..." sijesyon nan pati anba a nan paj la pou asyèt bò.

• 02 nan 06

  Lendi - règleman lenn kochon griye

  Mwen santi mwen se ke si ou ale nan pwoblèm nan fè yon bagay tankou yon bouk vyann kochon ou ta dwe prèske toujou manje l 'de fwa nan bèl orijinal li. Se konsa, jis koupe yon koup la plis tranch, cho yo swa yon ti tan nan dife pou chofe fou a oswa yon minit oswa de nan yon mikwo ond nan mwatye pouvwa. Pou chanje li, tou senpleman fè yon plat bò nouvo tankou pwa ti bebe, mayi oswa yon sòs salad vèt. Mwen gen yon santiman ou pa pral santi ke pwochen twa manje yo sanble tankou rès manje. Plus yo, yo ap fè nan yon embesil - 15 a 30 minit, kòmanse fini.

• 03 nan 06

  Madi - Rice Meksiken

  Kib yon koup la tranch nan vyann kochon (ou pral bezwen sou 1 tas heaping nan 1/4-pous kib vyann kochon). Fè diri a (double resèt la) ak jis anvan ou kouvri l ', brase nan kochon an kib. Sèvi ak tout kondiman yo abityèl Meksiken: tounen krèm, griye fwomaj, guacamole ak salsa. Sa a se pa sèlman yon repa konplè, men se ékonomi kòm byen. Si ou vle yon bagay plis, yon tranch melon se yon konpliman pafè. (30 minit, kòmanse fini)

• 04 nan 06

  Mèkredi - Kiben Sandwich

  Foodies sneer nan sandwich sa a paske nan moutad jòn li yo ak senp Dill vinegar. Men pafwa tout la pi gran pase sòm nan pati li yo tankou sandwich sa a pwouve. Si ou pa vle sispann nan magazen an (oswa pa t 'panse) yo achte Kam ak salami, li nan bon jis ak vyann kochon an boukannen . Si ou pa gen yon fason gri sandwich yo, vlope yo nan FOIL ak Lè sa a, chalè nan yon fou fou 375-degre pou 15 minit. (20 minit, kòmanse fini)

• 05 nan 06

  Jedi - Grunt

  Mwen konnen li se yon non terib. Men, li se yon plat bon gou. Youn nan kolok mwen nan kolèj te vini ak li ak 30-plis ane pita mwen toujou fè li. Li se yon vèsyon nan stroganoff vyann bèf fè ak vyann bè boukannen, ti mouton, vyann kochon oswa poul. Pandan ane sa yo mwen te modènize bon jan kalite a pandan y ap rete vre nan orijin kolèj li yo.

• 06 nan 06

  Lòt opsyon

  Fè kèk diri Lè sa a, brase-fri kèk legim. Koupe vyann kochon an nan bann ak jete l 'nan soteur la pou dènye minit nan kwit manje ak sèvi ak sòs soya, sòs hoisin oswa sòs dous ak tounen. Yon lòt lide se fè kèk djondjon ak sòs zonyon, chofe tranch nan vyann kochon ak sèvi l 'sou ponmkèt angle ki gen antèt ak sòs la. Oswa ou ta ka eseye cubing vyann kochon an, pandan l ajoute li nan yon sòs salad vèt, ak abiye sòs salad a ak saj Vinaigrette .