Sa a desè fasil fè ak bannann ak lychee sèlman pran senk minit fè. Men, pa twonpe tèt nou pa senplisite li yo. Gou a se konsa bèl dous ak ekzotik ke anpil jwenn li depandans. Li se tou yon desè ki ba grès ki k ap pase yo èkstrèmeman an sante.
Sa a bannann lechee poudin se plis nan sa yo ta rele yon "soup desè" nan pwovens Lazi. Sa a senp resèt resèt desann figi lychee ka sèvi cho oswa frèt, tou depann de move tan an ak atitid ou. Sèvi li frèt se gwo sou yon lannwit ete cho pandan y ap sèvi li cho fè sa yon manje konfòtab sipèb.
Li se tou yon bon fason yo sèvi ak bannann rès. Riper la bannann yo, gou a plis yo te devlope ak pi dous la yo pral. Pa jete bannann mawon-lokalize sa yo, fè yo nan yon desè bèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo fig mi mi, oswa 2 piti
- 8 a 10 lychees fre, kale (al gade enstriksyon ki anba a), OSWA lekol nan bwat (vide)
- 1 ka lèt kokoye (regilye oswa "lit")
- 1/4 a 1/3 tas de loose chaje mawon sik, depann sou vle dous
- zongle sèl
Ki jan fè li
- Peche lychees yo si w ap itilize fwi fre.
- Peel bannann yo, Lè sa a, tranch yo nan mwatye longè. Koupe longè sa yo nan pi piti seksyon - apeprè 2 pous nan longè.
- Vide lèt la kokoye nan yon marmite oswa yon po, epi mete l sou chalè medyòm.
- Add sik la, brase yo fonn (apeprè 30 segonn a 1 minit). Kòmanse pa ajoute 1/4 tas sik, gou-tès pou dous. Si ou ta renmen li dous, ajoute yon ti kras plis.
- Add rès engredyan yo. Kontinye vibre jouk fig mi yo, ak lychees yo chofe nan (1 a 2 minit).
Sèvi soup la lychee soup imedyatman, oswa kouvri li epi mete l nan frijidè a pou pita. Sa a desè se ekselan sèvi swa cho oswa frèt. Chofe se gwo sou jou ete cho, pandan y ap cho se yon manje konfòtab pafè pandan move tan pi fre. Li ka ale-a resèt pandan tout ane a.
Pou konsèy sou jwenn ak lè l sèvi avèk fre fwi lychee (yo rele tou "lychee nwa"), wè ki jan yo achte pou ak prepare fwi lychee . Ou pa dwe entimide pa fwi sa a si li se nouvo nan ou. Li fasil pou kale epi itilize. Lychees ka jwenn pandan tout ane a nan magazen manje Azyatik, oswa ou ka resort lè l sèvi avèk lychees nan bwat pou konvenyans.
Ou kapab tou itilize fwi lychee nan yon sòs salad fwi twopikal Thai . Lòt lide desè Thai gen ladan Thai karamèl krèm lè l sèvi avèk lèt kokoye olye pou yo krèm ak Thai mango gonm diri ak yon sòs lèt kokoye.