Yon melanj gato fè sa a chokola Franbwaz bundt gato resèt yon menen yo prepare, ak konfiti Franbwaz ak likè si ou vle fè li anplis espesyal. Yon ganache rich chokola se manyen a fini pafè, epi li se etonan fasil fè.
Ganach nan chokola se topping la pafè pou sa a gato chokola rich, men santi yo lib nan farizyen kèk glas vaniy sou tèt la ak dekore ak voye oswa koupe nwa si ou ta renmen. Sèvi gato a ak Franbwaz fre si yo ap nan sezon.
Si ou pa gen Chambord, yon Franbwaz aromatize likeur pou sa a gato, ou ka itilize lèt oswa ji.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 bwat (18 ons) chokola (oswa move lespri manje gato) melanje
- 1 tas (apeprè 12 ons) Franbwaz konfiti (seedless oswa ak grenn)
- 1/2 tas Chambord (likewite-aromatize likè; oswa lèt)
- 1/2 tas legim lwil oliv
- 4 ze gwo
- Pou Ganache nan chokola:
- 2/3 tas krèm fwete
- 1 tas chokola semisweet
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F. Grès ak farin frans yon 12-tas Bundt gato chodyè.
- Konbine engredyan gato nan yon gwo bòl melanje ak bat sou vitès ki ba nan mixer elektrik jouk reskonsab pare. Grate kote sa yo ak anba nan bòl la ak Lè sa a, bat sou vitès segondè pou 2 minit. Kiyè nan chodyè a prepare ak kwit pou 50 a 55 minit, oswa jiskaske gato yo sous tounen lè alalejè manyen ak yon dwèt.
- Cool konplètman anvan frosting.
Ganach chokola
- Mete krèm nan fwote nan yon marmite sou chalè medyòm. Pote krèm nan nan yon bouyi; retire nan chalè a ak brase nan bato yo chokola. Kontinye vibre jiskaske chokola a fonn e ganache a se lis.
- Se pou ganache a kanpe pou apeprè 5 minit yo refwadi yon ti kras epi yo farinen sou gato a refwadi.
Ou ka sanble tou