Sa a dous, imid Sour Cream Kafe gato se kouch ak yon chokola, mawon sik ak kannèl crunch. Giora Shimoni di ke li se "youn nan espesyalite manman-an-lwa mwen an .. E mwen pa jis di ke pwen nòt!" Li se yon adisyon bèl kolasyon oswa Yom Kippur kraze meni vit , oswa kòm yon chans chans pran-ansanm.
Rezilta tès Miri a ak konsèy:
Peze kèk nan topping la nan pati anba a nan chodyè a jan enstriksyon te fè li difisil unmold gato a nètman. Si ou gen enkyetid sou aparans nan gato a, ou ka vle sote ki kouch, epi redwi kantite a nan topping yon ti kras.
Asire ou ke ou sèvi ak yon chodyè Bundt gwo pou gato a pa debòde. Si ou patisipe pou grès ak bè olye pou yo ki pa baton espre, sèvi ak yon sèvyèt papye oswa bwòs patisri jwenn nan twou yo - gato a pral pi fasil lage yon fwa kwit.
Mizajou pa Miri Rotkovitz
Ki sa ou pral bezwen
- Pou toubiyon Cinnamon toubiyon la ak Topping:
- 1 tas mawon sik
- 1 tas mini chokola bato
- 2 tablèt kannèl
- Pou gato a:
- 2 farin frans
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1 1/2 baton bè (adousi nan tanperati chanm)
- 1 tas sik
- 2 ze gwo
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas tounen krèm
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Bè ak farin frans bundt, oswa espre ak ki pa baton espre.
- Nan yon bòl mwayen, voye ansanm sik mawon, bato chokola, ak kannèl. Mete akote.
- Nan yon bòl melanje, fwe oswa sift ansanm farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl.
- Nan yon lòt bòl gwo, sèvi ak bateur elektrik oswa yon mixer kanpe krèm ansanm bè ak sik. Add ze ak vaniy ak bat jouk lis.
- Nan 3 ajoute chak, altène ant ajoute farin lan ak tounen krèm nan melanj la bè-sik, bat apre chak adisyon. Kontinye melanje jis jiskaske lis la. Batri a pral trè epè.
- Voye 1/4 nan kannèl la chokola topping nan chodyè a bundt
- Kiyè mwatye nan bat la nan bundt chodyè, atenuasyon ak yon spatul. Voye respire ak mwatye nan topping ki rete a. Add rès la nan bat la, epi lis li ak yon spatul. Voye rès la nan melanj topping sou sou bat la.
- Kwit nan fou a prechofe pou 45 a 50 minit, oswa jiskaske gato a se lò alantou bor yo ak yon tèsteur antre nan sant la soti pwòp.
- Frais gato a nan pan li sou yon etajè fil.
- Kouri yon spatul konpansasyon ant gato a ak chodyè a dekole ak envèse gato a sou yon plak gato epi retire chodyè a sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 153 mg |
| Sodyòm | 418 mg |
| Idrat kabrit | 57 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |