Sa a resèt senp resèt konfò pou pòm kwit ka fè avèk rezen nwa oswa an lò olye pou yo pèk yo si ou ta renmen. Ou ka itilize nenpòt kalite nwa tou - eseye yo ak nwaye oswa kajou. Oswa itilize CRANBERRIES seche oswa seriz pou ranpli a.
Pòm yo pi bon pou boulanjri gen ladan Granny Smith, siwo myèl, Haralson, Mutsu, ak woz Lady. Sa yo pòm pa vire bouyi lè kwit, ak gou yo se fò ase yo kanpe devan chalè a nan dife pou chofe fou a. Pa chwazi pòm Wouj bon gou pou resèt sa a; gou yo twò grav, ak teksti an pòm pa kenbe moute lè li chofe.
Lè m 'te ap travay nan University of Minnesota ortikol Depatman, syantis yo te gen elvaj premye pòm yo siwo myèl. Pòm sa a gen yon gou espektakilè dous ak brak ak pi bon teksti an sèk ak kroustiyan. Gade pou li nan sezon otòn la; li pa gen yon sezon trè long.
Sa a resèt se sans nan sezon otòn, santi bon ak kannèl, pwa, ak sik mawon. Bon sant nan pòm yo boulanjri pral flote nan kay ou a, tante tout apati. Sèvi sa a desè bèl bagay ak kèk sòs difisil, ki se te fè pa melanje adousi bè ak sik an poud ak vaniy, oswa ak kèk krèm glase oswa alalejè sikre krèm vide. Li nan desè a pafè pou yon repa remoute kouraj nan meatloaf oswa poul boukannen ak yon sòs salad vèt ak kèk pòmdetè griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 54 pòm (Granny Smith oswa siwo myèl)
- 1/2 tas mawon sik
- 4 gwo kiyè bè (adousi)
- 1/2 tas peche (koupe)
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/3 tas dlo
- 2 gwo kiyè ji sitwon (divize itilize)
Ki jan fè li
1. Chofe fou pre 350 degre F.
2. Koupe tèt la sou pòm yo pou fè yon sifas ki plat. Koupe yon teren kale alantou pòm lan akote sifas la koupe.
3. Koupe nwayo a soti nan pòm yo, ki fè asire w ke ou kite po a nan pati anba a intact. Bwose pòm yo ak yon gwo kiyè ji an sitwon.
4. Nan yon bòl ti konbine engredyan ki rete yo eksepte pou dlo a ak ji sitwon rete. Stuff pòm ak melanj sa a.
Mound nenpòt ki rete melanj sou tèt pòm yo. Ou ka tèt chak pòm ak tèt la ke ou koupe, si ou ta renmen.
5. Mete nan yon plat boulanjri fon epi vide 1/3 tas dlo ak rete 1 ti kuiyè. ji sitwon alantou pòm.
6. Kwit pòm yo, dekouvri, nan 350 degre pou 30-40 minit jiskaske pòm yo sansib lè pèse ak yon fouchèt. Fè fre 15 minit anvan ou sèvi ak sòs difisil, krèm glase, oswa vide krèm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1869 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 40 mg |
| Idrat kabrit | 446 g |
| Fibè dyetetik | 74 g |
| Pwoteyin | 9 g |