Frittatas yo se kouzen omelets, hailing soti nan peyi Itali. Anjeneral yo te fè nan yon sèl gwo chodyè, men yo yo, se pou fasil fè nan bwat mòfin, ak rezilta a yo mini-frittatas ki bèl pòtab, fè yo gwo pake nan yon manje midi . Ou ka fè yo nwit lan anvan ak chalè yo pou apeprè 30 segonn nan mikwo ond lan pou yon manje maten fasil tou. Sa yo mòde bon plat ka prettily sèvi ansanm ak lòt manje maten manje, oswa ou ka gen yo tankou yon ti goute ranpli sou-ale.
Sousi yo itilize isit la se grèk, men ou ka melanje nan tou sa remèd fèy, legim, ak lòt ajoute-ins ou gen nan frijidè a. Frittatas yo se yon bon fason yo sèvi ak rès manje, ki soti nan vèt koupe nan kwit diri rache vyann griye. Se teknik la menm, men posiblite yo se kontinuèl. Se pou timoun ou yo jwenn nan sa a, ak wè sa yo panse ta ka yon adisyon bon nan pan an pwochen nan frittatas.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè (sale, divize)
- 1 tas zonyon (koupe)
- 1 tas klòch pwav (wouj, rache)
- Kosher sèl nan gou (oswa sèl koryas)
- nwa pwav gou (frèch tè)
- 2 tas dyondyon (koupe)
- 1/2 ti kiyè sèk origan
- 1/2 yon ti kiyè chèch tim
- 8 ze ekstra-gwo
- 3/4 tas fwomaj feta fwomaj
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 350 ° F. Grese yon fèblan mouin 12-tas, oswa espre ak nonstick pou kwit manje espre.
2. Nan yon sòlèt medyòm, chalè 1 gwo kiyè bè a sou chalè medyòm. Add zonyon an ak pwav wouj, sezon ak sèl ak pwav, ak kwit manje, brase detanzantan jiskaske zonyon yo se lò mawon ak sansib, sou 6 minit. Transfere yo nan yon plak.
3. Vire chalè a mwayen anwo nan syèl la, epi fonn gwo kiyè bè nan menm soteur la epi ajoute dyondyon, origan, ak tim.
Sezon ak sèl ak pwav. Sote pou apeprè 8 minit, jouk dyondyon yo ap kòmanse mawon, Lè sa a, ajoute yo nan legim yo sou plak la.
4. Pandan se tan, nan yon bòl mwayen, fwe ze yo, epi ajoute zonyon ak pwav melanj ansanm ak dyondyon yo nan ze yo epi brase konbine. Sèvi ak yon kiyè gwo ranpli chak tas mòfin ak melanj nan ze, prèske nan tèt la.
5. Voye fwomaj la respire sou tèt frittatas yo epi mete fèblan a nan fou a. Kwit jouk frittatas yo mete, se fwomaj la fonn epi tèt la an antye se alalejè lò, apeprè 15 minit minit. Retire nan fou a epi kite chita pou 2 minit nan fèblan, sèvi ak yon kouto anlè pou retire frittatas yo nan bwat la. Sèvi cho, nan temp temp oswa frèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 152 mg |
| Sodyòm | 221 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 7 g |