Kakawo poud bay sa a farin hamantaschen inik yon gou chokola bon gou ak bonbon krish-tankou ki konplete nan yon pakèt domèn fouraj. Li la tou fasil nan travay, kidonk li se yon bon chwa si ou te gen moun k'ap ede ti kras nan kwizin nan .
Tou depan de ranpli a chwazi, sa yo ka sou bò dous, kidonk, ou ka patisipe fè mini hamantaschen ak sa a resèt. Si ou pa gen yon ti kouto bonbon wonn, yon tas demitasse oswa glas ji ti pral fè jwe fent la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 bwa (4 oz / 113 g) bè, adousi nan tanperati chanm
- 1/2 tas (100 g) sik
- 1/4 tas (50 g) limyè sik mawon
- 1 gwo ze
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè oswa keratin vaniy
- 1 3/4 tas (210 g)
- farin tout-bi
- 1/2 tas (45 g) kakawo poud
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- Fouraj asòti (-wo kalite blòk chokola blan, Franbwaz oswa lòt konfiti pi renmen, storebought oswa
- endijèn Nutella , oswa bè manba chokola)
Ki jan fè li
- Koupe bè an nan fragman ti ak kote nan yon bòl gwo ak sik yo. Sèvi ak yon mixer kanpe oswa pòtatif elektrik bateur, krèm ansanm bè ak sik. Add ze a ak vaniy epi kontinye bat jouk limyè ak an gonfle, apeprè 1 minit plis. Mete akote.
- Nan yon lòt bòl, fwe ansanm farin lan, kakawo, poud boulanjri, ak sèl. Add farin nan melanj lan bè ak bat sou ba jiskaske engredyan yo yo byen melanje ak farin lan kòmanse ranmase nan yon boul.
- Avèk pwòp, men sèk, bat farin lan yon ti tan nan bòl la, Lè sa a, fòme nan yon ki gen kapasite. Vlope farin lan nan plastik oswa parchemin ak fredi pou omwen 15 minit.
- Pandan ke far a se refrijerasyon, chofe fou a 350 F / 180 C. Liy 2 fèy papye ak papye parchemin epi mete sou kote.
- Divize farin lan nan ka. Fòm 1 moso nan yon ki gen kapasite plat, epi mete li ant 2 moso nan parchemin oswa papye sir sou yon sifas ki difisil, travay plat. Woule soti farin lan jiskaske li apeprè 1/8 "(0.3 cm) epè.Wete fèy anwo a nan parchemin epi mete sou kote yo sèvi ak lè w ap woule soti nan rès la nan farin lan.Sèvi ak yon tas demitasse oswa ti kouto wonn, koupe soti kòm anpil sèk farin ke posib, epi transfere yo nan fèy papye boulanjri yo parchemin-aliyen. Repete ak farin ki rete a, ranmase ak re-woule nenpòt rès nan sede kòm anpil ti sèk ke posib.
- Kiyè sou 1/2 ti kiyè nan ranpli pi renmen ou sou sant la nan chak wonn (plis si ou koupe pi gwo ti sèk farin). Dousman pliye kote sa yo nan farin lan pasyèlman kouvri ranpli a epi fòme yon fòm triyang. Pinch kwen yo nan farin lan ansanm sele.
- Kwit hamantaschen a nan fou a prechofe jiskaske fèm, apeprè 10 a 12 minit. Retire nan fou a epi transfere hamantaschen nan yon etajè fil pou yo fre. Estoke frèt hamantaschen nan yon veso ki byen fèmen (mete papye parchemin ant kouch si anpile). Sere nan tanperati chanm pou 3 a 5 jou, oswa byen vlope nan frizè a pou jiska 3 mwa.