Pa gen anyen pi bon pase munching sou fritters cho pòm pandan y ap pòm davwa sou yon apremidi tonbe bèl. Men, si ou pa ka jwenn nan yon Orchard pòm lokal yo, ou ka jis fè fritters yo cho ak kroustiyan nan kay la! Yo se yon manje maten pòm fasil oswa dekadan oswa ti goute apremidi!
Batri a se trè fasil fè ak vini ansanm konsa byen vit! Frying pa gen yo dwe entimidasyon swa! Jis itilize yon po lou fon ak yon tèmomèt sirèt pou ede ou kenbe yon je fèmen sou tanperati a! Mwen renmen zo pòm yo yon ti kras sou bò ki pi gwo pou ke ou jwenn yon mòde bèl nan pòm chak fwa ou mòde nan fritter la! Ou ka prefere yon zo ki pi piti, oswa yo dechire pòm lan. Chwa a se pou ou! Asire ou ke ou woule fritters yo frèch frèch nan sik kannèl ak tèt ak yon sik ti kras an poud pou mezi bon!
Yo pi bon jwi cho ak dwa soti nan lwil oliv la. Si ou bezwen kenbe yo cho pou pi lontan, jis mete yo nan yon dife pou chofe fou (sou 200 degre). Ou kapab tou jwi sa yo fritters bon gou pòm ak yon vè fre nan sangria pòm sidr !
Sa a te resèt adapte nan Jo Cooks!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas tout farin frans
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 ti kiyè sèl
- 2/3 tas sik
- 2 ti kiyè luil kannèl
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 2 ze
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 tas lèt
- 3 pòm medyòm (kale, kore, ak rache)
- 1 kare lwil kanola (pou fri)
- Gani: kannèl sik pou topping
- Gani: patisri sik pousye
Ki jan fè li
- Fwe ansanm farin lan, poud boulanjri, sèl, ak sik nan yon bòl mwayen gwosè.
- Nan yon tas mezire, fwe ansanm lèt la, bè fonn, ze, ak vaniy ekstrè.
- Dousman melanje melanj la mouye ak melanj la sèk jouk melanj lan se konplètman krème. Dousman brase nan pòm yo rache.
- Chofe lwil kanola a 375 F. Sèvi ak yon skoup bonbon oswa yon ti kiyè luil, gout frape nan lwil oliv cho a. Sèvi ak yon kiyè plat yo vire yo apre yo fin sou yon minit. Kwit jiskaske lò mawon. Asire w ke ou kontwole chalè a kenbe li nan 375 F, nan fason sa a fritters yo ap kwit tout wout la nan!
- Sèvi ak kiyè plat la yo retire fritters yo soti nan lwil la cho ak kote sou yon sèvyèt papye ali plak. Le pli vit ke yo yon ti kras refwadi, byen vit woule yo nan sik la kannèl. Repete ak rès la nan bat la. Voye fritters yo cho ak sik an poud. Asire ou ke ou jwi yo cho!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 157 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |