Yon liker ki fèt ak 43 engredyan, ki gen ladan fèy, epis santi bon, ak vaniy
Licor 43, oswa Cuarenta y Tres (43 an Panyòl), se yon dous, vaniy-aromatize likeur ki pwodui nan Espay nan Diego Zamora konpayi an. Dapre pwodiktè li yo, li se yon resèt ansyen, date tounen nan 200 BC
Te resèt la te pase desann soti nan jenerasyon nan jenerasyon jouk nan 1924 lè li te achte pa Diego Zamora, ansanm ak yon distilateur nan Cartagena, Murcia, Espay. Depi lè sa a li te vin yon bwè trè popilè nan peyi Espay.
Ki jan li fè
Licor 43 se te fè soti nan 43 engredyan diferan, ki gen ladan vaniy, Citrus, ak lòt fwi, osi byen ke remèd fèy ak epis santi bon, men resèt la ak engredyan yo egzak rete yon sekrè.
Li se 31 pousan alkòl pa volim ak se yon limyè karosri, dous likeur. Li se jòn-lò nan koulè. Bon sant la se bèl, cho, konplèks, ak vaniy kòm sant la dominant. Ou ka detekte yon bon gou, dous, frwiti, pikant, wonm wonm ki tankou ak lè ou gou li, epi li gou tankou sak li yo ak sijesyon nan Citrus ak yon santi yo gen laj-wonm.
Dapre sit entènèt konpayi an, likeur a ekspòte nan plis pase 60 peyi atravè mond lan epi yo ka itilize fè yon varyete de cocktèl.
Ki jan li ap sèvi
Li te sèvi sou glas kòm yon bwè apre-dine, melanje ak kafe, kola, ak lòt bwason gazeuz, ak enkòpore nan cocktèl elabore ak resèt desè.
Nan Meksik, carajillo se yon bwè kafe espresso melanje ak likè 43 ak glas.
Nan Zile Canary sou kòt Espay, Licor 43 se yon engredyan esansyèl pou yon barakito. Li se yon Variant alkòl nan kondansada cortado trè popilè, ki se yon piki nan kafe ak lèt kondanse, lèt cho, likratif 43, ak yon priz nan kannèl.
Manje ak bwè resèt
Malgre ke li se yon likeur epi ki pi fasil te ajoute kòm yon engredyan cocktèl, li kapab yon bèl kouch ajoute nan resèt manje, tou-tou de dous ak bon plat.
- Kiba Libre Avèk Reyaksyon 43 Rejim : Wonm ak bwè kola ki fèt ak Licor 43.
- Chokola ak Almond gato rsèt : Almond anba tè ak chokola kale yo melanje ak Licor 43-tranpe ladyfingers, ak Lè sa a, kwit.
- Figi ji Recipe: Reader 43 bay nòt yo Citrus pou sa a resèt fasil fig frans.
- Challah Franse griye Recipe: Jis yon kiyè kèk nan Licor 43 elve pen franse nan yon kado nan men bondye yo.
- Griye kochon kochon Recette: Ponm, chop kochon, ak likè 43 se yon match ki fèt nan syèl la.
Gani ak likè 43
Mèsi a vaniy li yo, Licor 43 fè pou yon gwo farin. Vide l 'sou krèm glase, nan kafe, oswa tèt ou pi renmen pouding oswa flan, si ou genyen li.
- Glas krèm 43: Vide 1 ons likè 43 sou yon skoup nan krèm vaniy glas.
- Kafe 43: Add 1 ons Licor 43 nan yon piki nan espresso oswa yon Kafe con leche ( Kafe oswa lait oswa yon lat).
- Flan 43: Drizzle yon ti jan nan likè 43 sou yon tas klasik Panyòl flan , oswa rich vaniy flan .