Eske ou te eseye touf ankò? Lide a nan bwè yon bagay ki te fè ak vinèg se pa yon nouvo men men ka definitivman ba ou pran yon poz si ou pa janm te eseye li. Si ou se yon fanatik nan kombucha, menm si, ou ap pwobableman gen yon lover ti pyebwa. Mwen renmen tou de.
Se konsa, ki sa egzakteman se yon ti pyebwa? Li nan pati egal vinèg ak sik melanje ak fwi ak posib arom tankou jenjanm oswa vaniy. Li kouri nan yon bokal, nan frijidè a, pou yon koup la jou jiskaske likid la pran sou gou fwi a. Li Lè sa a, tension ak melanje ak soda klib pou yon bwè sipozeman an sante. Oswa li ka itilize kòm yon mixer ak cocktèl ak mwen panse ke se fason plis plezi.
Ou ka itilize yon varyete de vinegar diferan pou gou diferan men mwen gen tandans chwazi pòm vinèg sidr ki mwen jwenn milder pase plenn blan distile. Pre-te fè touf ka achte nan magazen ki vann bèan fen segondè yo ak lòt arom bwason. Men, yo ap trè chèr epi fè pwòp ou a se konsa senp. Ane sa a mwen aktyèlman te fè yon pakèt kèk, nan gou diferan, bay kòm kado.
Se konsa, lè mwen te panse sou cocktèl Èv nouvo ane a, mwen deside bay grenad pi renmen m 'ak chanpay konbinezon yon ti kras pwa ak jenjanm pye choute kout pye epi li definitivman te fè li anplis espesyal. Cheers!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou koktèl la:
- 1 oz. grenad ji
- 1 oz. pwa ak jenjanm ti pyebwa (resèt swiv)
- 4 oz. chanpay (frèt)
- Pou ti pyebwa a ak jenjanm touf:
- 1/2 tas sik
- 1/2 tas pòm vinèg sidr
- 2 pwa fèm (tankou Bosc, kale ak kore)
- 1 moso (apeprè 2 ") jenjanm fre (penti kap dekale si ou vle)
Ki jan fè li
Pou fè ti pyebwa a:
- Konbine sik la ak pòm vinèg sidr nan yon bokal (tankou yon Canning oswa Mason bokal) ak yon kouvèti sere sere ak souke byen yo dissolve sik la.
- Peel, nwayo ak tranch pwa a nan fragman epi ajoute yo nan bokal la ansanm ak moso nan jenjanm fre. Souke byen ankò epi refrijere pou omwen de jou.
- Bay bokal la yon bon souke yon koup de fwa nan yon jounen.
- Lè li pare, ou ka fòse soti moso yo pwa ak jenjanm oswa, jan mwen renmen fè, batman kè kèk nan fragman yo pwa nan processeur manje a, ajoute tounen nan melanj lan ak Lè sa a, souch. Li pral ba ou yon gou fwi plis pouvwa anpil. Kenbe ti pyebwa ki rete a, ak kouvèti a, nan frijidè a. Li ta dwe dire pou yon koup la semèn.
Pou fè bwason an:
- Add ji grenad la ak ti pyebwa nan yon chokèt ki tap fèt.
- Ranpli ak glas, souke byen epi vide nan yon flit chanpay Dlo glasé oswa koup vè.
- Top ak chanpay an frèt.