Ki sa ou Ta Dwe Achte: yon Cuisier Ralanti oswa yon Cuisin Presyon?

Men ki jan yo deside ant yon cuisson dousman ak yon cuisson presyon

Pandan ke cuisinier dousman ak cuisinier presyon ka souvan itilize kwit manje sa yo menm kalite manje ki tankou vyann difisil - fason yo ale sou sa kwit manje se konplètman diferan. Kwit manje ki dousman yo fèt yo kwit manje dousman ak pou yon tan long. Kuitye presyon yo fèt pou kwit manje nan yon tanperati ki pi wo pase pwen an nòmal bouyi (paske nan presyon an), epi yo kwit anpil pi vit.

Si ou sèlman gen plas, oswa bidjè, pou youn nan aparèy sa yo, ki ta dwe ou chwazi?

Kuitè ki poko gen tandans yo dwe mwens chè, patikilyèman sou fen a ki ba nan ranje nan pri, depi yo pa bezwen yon anpil nan teknoloji pou travay ki pi debaz yo. Chofè yo pi piti chè dousman ta ka jis gen segondè, ba, ak anviwònman, ki pa gen okenn revèy oswa karakteristik siplemantè. Machin avanse pi wo ta ka gen tan, yon fonksyon kenbe-cho, oswa yon fonksyon Browning. Cuisier a dousman se ideyal lè ou vle kwit manje manje ou poukont, oswa menm lè ou pa nan kay la. Anpil moun mete manje nan yon cuisinier dousman anvan yo ale nan travay kidonk li la pare lè yo vin lakay yo oswa yo kite manje pou kwit manje lannwit lan. Depi kochon la dousman pa bezwen rete sele pandan kwit manje, ou ka gou pou séchage oswa ajoute engredyan nan tout pwosesis la pou kwit manje.

Cuisinier presyon elektrik yo gen tandans yo dwe pi chè pase biskwit dousman, depi gen yon ti jan pi plis teknoloji ak jeni ki enplike. Pou sekirite, kouvèti a kadna pandan pandan kwit manje presyon epi li pa pral déblotché jouk presyon ki te lage. Paske nan sa, li pi bon yo kwit resèt ki pa mande pou gou pandan pwosesis la epi ki pa bezwen engredyan yo dwe ajoute nan diferan moman. Depi presyon cuisinier la vitès moute fwa yo kwit manje nòmal, ou ka mete manje nan cuisinier a apre travay epi yo gen dine sou tab la byen vit. Men, depi tan an se jeneralman konsa kout, pwobableman ou pa ta kite li kwit manje pandan w ap nan travay. Cuisinier presyon elektrik jeneralman gen fonksyon siplemantè ki fè yo plis versatile, tankou yon fonksyon Browning kòm byen ke kapasite nan ralanti kwit manje.

Si yon cuisinier presyon ka tou ralanti kwit, poukisa pa ta yon moun chwazi li sou yon cuisson dousman? Pou yon sèl bagay, anpil cuisinier dousman yo oval ki gen fòm li akomode gwo kwit oswa poul antye, ki pa ta ka anfòm byen nan yon cuisson presyon. Pou yon lòt, pandan y ap presyon kuitye yo pi an sekirite pase yo te nan tan lontan an, anpil moun gen yon pè pèsistan nan yo. Ak dènye, pou kwit manje presyon se yon teknik konplètman diferan pase pou kwit manje sou recho a, se konsa gen yon ti jan nan yon koub aprantisaj, Lè nou konsidere ke lè l sèvi avèk yon cuisinier dousman trè menm jan ak kwit manje sou recho a, kidonk li pi plis abitye.

Yon fwa ou te deside ki aparèy ki bon pou ou, isit la yo se opsyon ki pi bon sou mache a.