Yon zepèt kochon kwit nan pèfeksyon nan po a crock, ak sòs pi renmen babekyou ou, pou sandwich fantastik rale-kochon.
Sa a se yon resèt debaz pou rale zepèt vyann kochon lè l sèvi avèk yon ze ki pa bon oswa zo nan zepòl (oswa Boston bou), men asire w ke zepis vyann kochon ou ap anfòm nan cuisinier la dousman epi yo pral pèmèt ou mete kouvèti a sou byen.
Si ou gen siplemantè, ou ka friz li. Oswa pran yon gade nan sa yo resèt kreyatif lè l sèvi avèk rès vyann kochon rale .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 zepèt vyann kochon oswa bouk Boston (apeprè 4 a 7 liv, zo nan oswa boneless) *
- 1/4 tas dlo
- 1 priz kosher sèl
- 1 priz frèch tè nwa pwav
- Si ou vle: 1 gwo zonyon (koupe)
- 1/2 a 1 tas babekyou sòs (plis plis pou sèvi)
Ki jan fè li
- Mete zepòl la vyann kochon nan cuisson la dousman ak dlo a ak voye sèl ak pwav. Si ou vle, ajoute zonyon koupe.
- Kouvri epi kwit sou segondè pou 1 èdtan. Ale nan ba ak kwit 7 a 9 èdtan ankò, jouk trè sansib.
- Retire boukannen epi retire ji ak ji. Koupe oswa dechire vyann kochon an ak Lè sa a, retounen vyann lan nan cuisson a dousman.
- Melanje kèk sòs babekyou nan vyann lan pou gou-apeprè 1/2 a 1 tas sòs.
- Kouvri ak kwit sou ba pou apeprè 30 minit a 1 èdtan ankò, jouk cho.
- Sèvi sou pen sandwich cho fann ak coleslaw ak siplemantè babekyou sòs sou bò la.
* Si boukannen an twò gwo pou anfòm nan yon sèl pyès, koupe l 'nan fragman gwo oswa taye l' nan anfòm nan ou croissance lansman croissance insert.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 678 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 251 mg |
| Sodyòm | 459 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 69 g |