Sa a rapid ak pi fasil rsu pòmdetè resèt vèrbyaj aromatize ak kannèl se yon fason a pafè a kòmanse jou ou. Oats prete yon teksti chewy ak gou nutty frape la. Sèvi gofo ki gen antèt avèk siwo Maple oswa krèm erab (vide siwo erab ki disponib nan magazen manje espesyalite).
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 tas unbleached farin frans
- 3/4 tas fin vye granmoun-alamòd francha avwan woule
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 3/4 ti kannèl kannèl
- 1 tas buttermilk
- 2 gwo ze (
- separe )
- 1/2 tas pòm san sik
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 2 gwo kiyè limyè mawon sik
- Si ou vle: bè ak siwo erab pou topping
Ki jan fè li
1. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, francha avwan, poud boulanjri, soda boulanjri, ak kannèl.
2. Nan yon bòl mwayen, fwe buttermilk la, jòn ze, pòmdetè, bè fonn, ak sik mawon jiskaske byen reskonsab pare. Brase melanj lan buttermilk nan engredyan yo sèk jouk jis respire krème. Se pou kanpe pou 5 minit.
3. Pandan se tan, nan yon bòl ti, bat blan yo ze ak yon mixer elektrik jiskaske mou tèt fòm lè batr yo yo leve.
Avèk yon spatul kawotchou, dousman pliye blan yo ze nan bat la jis jiskaske konbine.
4. Chofe yon fè vèrbyaj. Limyè grès oswa espre grilles yo nan fè a. Vide 1/2 a 2/3 tas batri a (oswa kantite lajan an rekòmande nan manifakti a) nan sant la nan grilles yo, gaye bat la prèske nan kwen yo. Fèmen kouvèti a ak kwit dapre enstriksyon fabrikan an oswa jiskaske fè a fasil.
5. Transfere gofr yo nan dife pou chofe fou a, mete yo dirèkteman sou etajè dife pou chofe fou a pou yo ap rete sèk. Repete ak batman ki rete a.
6. Mete gofr yo sou plak cho sèvi ak tèt avèk siwo erab ak bè. Sèvi touswit.
Resèt Nòt
• Pou fè gofi pi lejè, separe ze yo epi enkòpore jòn yo nan bat la. Bat blan yo jiskaske yo rèd, men se pa sèk, epi pliye yo nan bat la kòm yon etap final la.
• Pou kenbe premye gofr yo cho pandan y ap rès la nan kwit pakèt yo, mete yo nan yon kouch sèl sou yon fèy boulanjri andedan yon fou 200 ° F. Yo pral rete fre nan fou a pou apeprè 30 minit-anpil tan fini pakèt la.
• Si w ap itilize bè fonn nan bat la, li itil yo gen lòt engredyan likid nan tanperati chanm. Si yo twò frèt, bè a pral kenbe nan boul.
• Sere nenpòt rès manje nan yon sache plastik nan frizè a, mete vlope plastik ant chak pè nan krèp oswa gofr kenbe yo nan lè w konjele youn ak lòt. Pou sèvi, efondreman ak chalè nan yon Oven fou oswa sou yon fèy boulanjri nan yon oven 350 ° F pou 6 minit, oswa jiskaske cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 165 mg |
| Sodyòm | 524 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 11 g |