Toujou yon jenn ti kabrit-pleaser, sa yo dous Siwo myèl glase Kawòt fè yon konpleman bèl nan poul bonbon ak asyèt vyann prensipal yo. Yo fasil pou prepare, tou, depi resèt la itilize kawòt ti bebe pre-koupe. Giora Shimoni sèvi yo pou manje Shabbat ak jou ferye, ak nòt ki gras a dous yo, yo se yon adisyon ideyal nan menas Rosh Hashana, lè manje senbolik - ki gen ladan kawòt - yo manje ede asire yon dous nouvo ane.
Fè li yon manje: Sèvi sa yo kawòt dous ansanm Pèsik boukannen poul , sa a dous ak bon plat poul ak Prins Tsimmes, oswa yon brisket jou ferye . Round out manje a ak diri turmeric ak raisins Golden ak sa a irézistibl bwokoli griye ak jenjanm . Pou desè, kenbe bagay sa yo ki senp ak yon letye ki pa Peye-gratis ak sèk Cherry Crisp , oswa, pou okazyon espesyal, patisipe pou yon gato bon nèt Whole grenn jòn Apple gato .
Resèt Nwa Miri a ak konsèy:
Ou pral bezwen sèvi ak lwil oliv oswa magarin (de preferans ki pa idantifye) kenbe bagay sa yo pareve pou manje vyann. Men, si w ap fè yon meni vejetaryen oswa letye, pa tout vle di sèvi ak bè (oswa yon konbinezon de bè ak lwil oliv), ki bay kawòt yo gou délisyeu rich.
Resèt orijinal Shimoni a mande pou kawòt ti bebe nan frizè, men kawòt fre travay parfe, tou. Si ou pa gen kawòt ti bebe koupe, ou ka fè sa a resèt ak kawòt regilye, kale ak tranche nan pyès monnen.
Si ou pa yon fanatik nan kawòt vapè oswa bouyi, eseye foule yo ak lwil oliv ak torréfaction nan yon fou 425 ° F jouk sansib ak karamèl. Lè sa a, kontinye ak resèt la nan etap 2, pi ba a, sauteeing yo nan sòs la siwo myèl anvan sèvi.
Mizajou pa Miri Rotkovitz
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv (800 gram) kawòt ti bebe fre oswa nan frizè
- 2 a 4 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv, ki pa idantifye magarin, oswa bè
- 2 a 3 gwo kiyè siwo myèl
- 2 a 3 gwo kiyè sik mawon
- 2 a 3 gwo kiyè rezen an lò oswa fènwa
- 1 ti kiyè kannèl
Ki jan fè li
1. Mete kawòt yo nan yon marmite gwo oswa fou Olandè ak ase dlo pou kouvri pa yon pous. Pote nan yon bouyi, diminye chalè, ak mitone jiskaske kwit nan ak fouchèt-sansib, men se pa mushy, apeprè 5 a 7 minit. Koupe kawòt yo epi mete sou kote.
2. Mete lwil oliv, magarin, oswa bè nan marmite a ak cho sou chalè mwayen-segondè. Add kawòt yo ak brase rad.
3. Add siwo myèl, sik mawon, rezen, ak kannèl nan chodyè a.
Brase byen nan rad kawòt yo. Kwit sou chalè ki ba, vibran souvan, jiskaske melanj la melanj siwo myèl ak rad kawòt yo, apeprè 5 minit plis.
4. Transfere nan yon plat pòsyon. Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 43 mg |
| Sodyòm | 118 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 15 g |