Yon seleksyon nan resèt brisket couturier kosher

Briskèt - yon koupe nan vyann bèf nan tete a oswa nan pwatrin pi ba nan bèt la-se yon prensipal nan kwit manje kosher paske koupe sa a relativman difisil nan benefis vyann soti nan ba, ralanti ralanti, ki se yon teknik ki se ideyal pou prepare Shabbat ak jou ferye pri tikè. Li ka kwit byen nan avanse nan jou repo jwif la ak reheated nenpòt ki lè. Epi paske li se yon gwo koupe nan vyann, li se pafè lè w ap prepare pou gwo rasanbleman manje.

Brisket se yon santye popilè sou tablo a jwif Ashkenazi; isit la se twa sekrè pou kwit manje pafè kosher nan :

• Pa ekonomize sou bon jan kalite. Achte pi bon an vyann briyan ou ka achte (Nan pèp Izrayèl la, sa a se klasifye kòm vyann # 3) soti nan yon bouche ou fè konfyans. Gade pou bon mare grès ant fib yo wouj, ki pral amelyore sansibilite nan vyann lan.
• Kòmanse fè manje vyann lan dousman. Kwit manje dousman se esansyèl nan tout resèt yo anba a, epi si ou swiv enstriksyon yo, yo pral bay moun rich, saveful vyann.
• Li trè enpòtan nan tranch griyaj la kòrèkteman asire vyann sansib. Briskèt yo dwe tranche mal ak kont grenn lan. Si ou pa sèten sa sa vle di oswa ki jan fè li, etidye teknik la anvan ou eseye nenpòt nan resèt sa yo.

• 01 nan 03

  Briskèt ak Mango Babekyou sos

  Menm si li souvan panse de kòm pri tikè jou ferye, brisket fè yon chwa ekselan chak fwa w ap manje yon foul moun-oswa si ou jis vle gen kèk rès manje bon gou nan men pou manje oswa sandwich pita nan semèn nan.

  Otè Cookbook Ronnie Fein mete yon vire nouvo sou yon pi renmen klasik pa infusing sòs barbecue kickie li ak mango, jenjanm, ak yon touche nan jalapeño nan sa a resèt pou Brisket ak Mango Babekyou sos .

• 02 nan 03

  Dous ak bon plat Coca Cola Brisket

  Si ou renmen brisket ou tou dous ak bon plat, soda ka sanble tankou yon adisyon orijinal nan yon resèt. Men, Coca-Cola se sekrè a Sweet ak Savory Coca Cola Brisket, yon "fèstivite, santi bon, ak saveur" foul moun-pleaser. Sa a se yon resèt pafè pou Jou Ferye yo segondè, ki gen ladan Rosh Hashanah, fèt Delivrans, ak Hanukkah.

• 03 nan 03

  Fasil dous ak Sour Brisket

  Sa a resèt Sweet ak Sour Brisket pa t 'kapab pi fasil. Li enplike tou senpleman marinasyon vyann lan nan yon melanj nòmalman prep-gratis nan choukrout jarred, tomat nan bwat, ak sik mawon. Swiv resèt la senp epi ou pral trete nan yon plat sansib ak bon gou vyann prensipal ki travay kòm byen pou manje fanmi manje midi jan li fè sa pou Shabbat ak jou ferye jou ferye.