Sa a se yon makakoni fasil ak resèt fwomaj ak yon gou tòde. Fimen cheddar bay sa a makawoni ak fwomaj yon gou inik fume, ak yon pwosesis ti kras Ameriken fwomaj kenbe li lis ak krèm. Mwen antèt makaroni ak fwomaj marmite ak ti kal pen pen (foto), men santi lib pou libere topping oswa tèt li ak fwomaj cheddè siplemantè.
Se resèt la fasil double pou 6 a 8 moun, depann sou si ou sèvi li kòm yon plat prensipal oswa plat bò.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons koudò mawon (kwit)
- 4 gwo kiyè bè
- 1/4 farin frans (tout objektif)
- 1 sèl ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 2 tas lèt
- 2 tas (8 ons) Cheddar fwomaj (fimen, graje)
- 1 tas (4 ons) Fwomaj pwosesis Ameriken (graje oswa kib)
- Pou topping la:
- 1 tas ti kal pen mou fre fre
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- Priz nan tè paprika dous
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Limyè bè yon 2 a 2 1/2-quart plat boulanjri.
- Kwit makawoni nan dlo sale bouyi apre direksyon pake yo. Drene ak rense yon ti tan; mete akote.
- Nan yon marmite gwo sou mwayen ki ba chalè, fonn bè; ajoute farin ak brase jouk reskonsab pare. Brase nan sèl, pwav, ak moutad. Gradyèlman brase nan lèt la epi kontinye pou kwit manje, brase, jiskaske melanj se epè. Brase nan fwomaj jiskaske fonn ak lis. Add makawoni yo epi brase melanj.
- Kiyè makawoni ak melanj fwomaj nan plat la boulanjri prepare.
- Konbine ti kal pen pen ak bè fonn, yo tap voye rad byen; voye sou melanj la makawoni. Lejèman voye ak paprika.
- Kwit pou 25 minit, oswa jiskaske mawon ak petiyan.
Konsèy ak Variations
- Add rkwit rès mamour oswa bwize bekonn nan sòs la fwomaj pou yon remoute kouraj plat santral.
- Sèvi pen an topping ak tèt ak yon siplemantè 1/2 a 1 tas fwomaj cheddar graje. Voye ak Paprika, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 91 mg |
| Sodyòm | 1,108 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 22 g |