Louvri dife pa obligatwa
Chestnut pye bwa yo grandi grandi atravè lemond, patikilyèman nan emisfè nò a. Yon fwa yon manje diskontinu nan Ameriken Endyen Natif Natal ak sous la nan yon bwa bwa presye, Ameriken Chestnut pye bwa pwospere nan Woodlands yo nan lès Etazini. Men, yon chanpiyon esansyèlman siye yo soti nan pwemye mwatye nan 20yèm syèk la.
Pifò chatèy ou jwenn nan magazen sèjousi yo enpòte oswa kiltive soti nan espès prezante.
Ou ka vizite kèk jaden chatèy rekòlte nwa ou pa rasanble moun yo mi sou tè a. Mete gan, paske chatèy grandi antoure pa yon koki epineux, ki kòmanse louvri kòm fwi yo échéance. Sant nan starchy nan nwa klere nwa-mawon an, ki rele endosperm a, se pòsyon nan manjab.
Chestnut rekòt tipikman pran plas nan mwa septanm ak oktòb; nwa yo gen plis répandus nan magazen nan mwa novanm ak desanm pandan Thanksgiving nan sezon fèt New Year la. Ou ta ka wè yo fre toujou nan zam yo file, oswa deja kale desann nan kouch nan nwa difisil. Machann Street nan New York ak lòt vil yo vann sak goute-gwosè nan griye, vapè, oswa bouyi chatè soti nan bin nan zòn touris-lou.
Chestnut gou ak teksti
Gou nan twou nan chatèy fè yo versatile pou tou de asyèt dous ak bon plat. Teksti a nan yon Chestnut sanble ak sa yo ki an yon pòmdetè: yon ti kras crunchy ak anmè lè anvan tout koreksyon, kwit manje chatèy vire buttery ak dous.
Gou a se okoumansman de yon pòmdetè dous. Yo ka ajoute nan soup ak bouyon, machandiz kwit, ak asyèt soti nan fars pasta.
Chestnuts fre
Chatèy yo souvan vann fre pandan mwa ivè yo, fè yo yon trete jou ferye popilè. Chatèy fre yo ka griye, vapè, bouyi, fon fri, oswa menm mikwo-chav.
Toujou nòt po a nan chatèy fre anvan pou kwit manje yo pèmèt vapè yo sove epi anpeche yo eksploze.
Paske chatèy fre gen yon gwo pousantaj dlo, yo pi periable pase pifò nwa. Kenbe yo frijidè nan yon veso ki byen fèmen jiskaske ou pare pou itilize yo. Si ou achte yo dirèkteman nan pwodiktè a yon ti tan apre rekòt, yo pral dire pou yon kèk mwa nan kondisyon depo apwopriye. Chestnuts soti nan magazen an makèt pwobableman te pase kèk tan nan lè a louvri e li te kòmanse "geri," oswa pèdi kèk nan imidite yo. Pandan ke sa a aktyèlman fè pou pi bon manje, nwa yo vin pi periable jan yo sèk. Refrijere magazen-te achte chatèy san pèdi tan epi sèvi ak yo nan kèk semèn. Chatèy fre kapab tou gen frizè pou jiska sis mwa.
Chestnuts sèk
Chatèy sèk dènye pou anpil mwa lè kenbe nan tanperati chanm lwen limyè solèy la. Sere yo nan yon veso ki byen fèmen pou kenbe vèmin yo ak imidite nan bè. Chatèy sèk ka rekonstwi nan dlo bouyi oswa tè nan farin ak itilize nan machandiz kwit.
Chestnuts nan bwat
Ou ta ka jwenn chatèy nan krich oswa bwat nan episri goumè ou, men se pa konfonn chatèy yo dlo souvan yo te jwenn nan seksyon an manje Azyatik nan magazen an makèt.
Yo pa menm bagay la. Chestnuts nan bwat travay amann nan resèt anpil, ki gen ladan soup, fars, ak ragou. Li posib tou pou achte chestnut pure, swa sikre oswa san sik, pou itilize premyèman nan machandiz kwit.
Farin chestnut
Se farin chestnut yo itilize nan machandiz anpil kwit toupatou nan Ewòp. Paske chatèy yo wo nan idrat kabòn ak ki ba nan grès, farin lan sanble ak lòt farin grenn jaden, tankou ble. Se farin chestnut itilize fè fritters, gato, pasta, e menm polèn.
Chestnuts kont nwa Lòt
Kontrèman ak nwa lòt, chatèy yo ba nan grès ak yon kontni imidite segondè. Yo gen ladan sitou idrat kabòn, fè yo plis nitrisyonèl analogue nan yon grenn pase yon nwa. Chatèy yo tou wo nan fib, ki ba nan kalori, ak moun rich nan idrat kabòn konplèks ak vitamin C.