Sa yo sandwich wouj, blan ak ble krèm yo se pafè pou Jiyè Katriyèm, men bon gou nenpòt lè nan ane a. Vaniy krèm glase se sandwich ant de pi men mini : yon sèl Cherry ak yon blueberry. Se krèm glase a woule nan bato chokola blan pou yon fini dous. Patriyotis pa janm goute sa bon!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Konble tibebe a Mitil:
- 1 1/2 kare nan ramase
- 1/2 tas nectar Agav
- 1 ti kiyè nan ji sitwon
- 3 gwo kiyè nan poud arrowwout, ki fonn nan 2 gwo kiyè dlo
- Pou Konpayi an Cherry:
- 5 a 6 tas seriz (fre, pike sou 2 1/2 ak 3 liv)
- 1/2 tas dlo
- 1 1/4 tas sik (granules)
- 4 gwo kiyè mayi starc h
- Pou kwout la:
- 2 1/2 tas farin frans (tout objektif)
- 2 gwo kiyè sik
- 1 ti kiyè nan sèl kosher
- 2 1/2 baton sale bè (koupe an 1/4-pous moso)
- 6 gwo kiyè dlo frèt
- Lave ze (1 ze bat ak 2 gwo kiyè dlo)
- Pou Asanble:
- 1/2 galon vaniy krèm glase
- Si ou vle: lave chokola blan
Ki jan fè li
Pou kwout la:
Konbine farin, sik ak sèl nan yon processeur manje. Pulsasyon de fwa pou enkòpore.
Gaye bè fragman respire nan tout processeur manje a. Pulsasyon jiskaske pa gen okenn farin sèk ki rete, ak farin lan jis kòmanse kolekte nan ama-apeprè 25 pulsasyon kout.
Pandan ke processeur manje a ap kouri, dlo driz jouk farin lan vini ansanm nan yon boul.
Dividi boul nan mwatye. Fòm chak mwatye, divize an 4-pous disk. Wrap byen sere nan plastik ak frijidè pou omwen 2 èdtan anvan woule ak boulanjri.
Pou Konpayi an Cherry:
Konbine tout engredyan nan yon marmite gwo.
Pote yon bouyi; redwi chalè ba ak kwit, vibran souvan, pou apeprè 10 minit.
Cool yon ti kras anvan ou itilize.
Pou Konble nan Mitil:
Konbine 1 kwats nan ramase ak agav, sitwon ak fonn arrow nan yon marmite asye pur.
Chalè sou yon flanm dife medyòm jiskaske melanj lan se ebulisyon, ak bè yo kòmanse pete.
Brase souvan pou yon lòt 5 minit, jiskaske ranpli epè. (Li pral kontinye epesir jan li refwadi).
Top ak rete pent nan bè. Fè fre byen.
Rasanble pi yo ak sandwich:
Yon fwa kwout ak fouraj fwi yo te refwadi, pran soti farin lan. Kraze ti moso ak fòm nan voye boul ti kras.
Avèk yon peny woule, woule chak boul soti plat, omwen 2 a 2 1/2-pous dyamèt. Woule 6 a 8 disk. Repete ak kwout tat ki rete, woule moso 2 1/2 a 3-pous dyamèt. Ou vle kwout la pi gwo pase anba a.
Koupe farin depase ak zouti bonbon pou ti sèk yo menm.
K ap travay yon sèl nan yon moman, mete yon kwiyere nan tat la frèt ranpli sou sèk la pi piti farin. Dab ti sèk yo pi gwo ak dlo alantou bor yo, ak Lè sa a, dousman mete sèk la pi gwo farin sou ranpli a ak sele rebò li yo ak dwa ou yo.
Itilize tij fouchèt alantou kwen sèk la pou konplete sele nan ranpli a pa peze desann. Koule bouchon sou tèt pou vapè yo sove.
Repete pwosedi sa a ak farin ki rete a epi ranpli. Ou vle yon menm kantite blueberry plen ak Cherry plen pi.
Sèvi ak yon bwòs patisri, bwote tèt yo nan pi yo ak lave ze.
Kwit pi nan 350 F pou 10 a 12 minit, oswa jiskaske kwout la se lò mawon.
Retire nan fou a epi kite pi fre nan yon etajè fil.
Yo rasanble sandwich a, mete yon tat men Cherry sou anba a, ak tèt la fè fas a anba.
Liy yon tas mezi lajè ak vlope plastik ak laprès krèm nan li ak yon kiyè. Pake li byen. Tou depan de tanperati a nan krèm glase a, ou ka vle refireze krèm "rondèl" la ankò anvan anpile andedan pi yo.
Mete bò nan enklinezon nan rond nan krèm glase sou tat nan men, ak kale nan vlope an plastik.
Top krèm nan glas ak yon tat blueberry, ak tèt la fè fas a yo.
Voye chokola blan bato sou deyò nan krèm glase a si ou vle, epi sèvi imedyatman oswa friz pou pita.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 60 mg |
| Sodyòm | 501 mg |
| Idrat kabrit | 67 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |