Sa a tat fre blueberry se yon desè gwo pou fè pou nenpòt okazyon. Si blueberries pa rive yo dwe nan sezon, nan frizè ap travay jis amann. Custard la tounen krèm ranpli ak krout topping fè sa a tat espesyal espesyal.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tout-bi farin frans
- 6 gwo kiyè griye bè
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3 a 4 gwo kiyè glas dlo frèt
- 4 gwo kiyè farin frans
- 3 gwo kiyè sik mawon
- 3 gwo kiyè bè
- 3 gwo kiyè koupe pwa
- 8 ons krèm tounen
- 2 gwo kiyè farin frans
- 1 gwo ze
- 3/4 tas sik granules
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 1/2 tas blueberries fre
Ki jan fè li
- Nan yon bòl, brase ansanm farin lan tas 1 ak 1/4 ti kiyè sèl.
- Add bè a nan ti moso epi koupe nan farin lan ak yon blenndè patisri jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas.
- Brase nan jis ase glas dlo frèt nan mwatir melanj la farin frans.
- Fòm nan yon boul, plati yon ti kras, epi vlope nan vlope plastik.
- Refrijere pou 20 a 30 minit.
- Sou yon sifas ki floure, woule farin lan soti nan yon sèk 12-pous. Anfòm nan yon tat tat 9-pous. Koupe 1/2 pous soti nan kwen an nan chodyè a, Lè sa a, fwote oswa flute kwen an. Chill jouk pare yo ranpli.
- Chalè fou a 400 °.
- Konbine 4 gwo kiyè nan farin frans, sik mawon, 3 gwo kiyè nan bè, ak 3 gwo kiyè nan pwa koupe. Travay ak dwèt jiskaske melanj la se crumbly. Mete akote.
- Nan yon bòl melanje, bat krèm lan tounen, 2 gwo kiyè farin frans, ze, 3/4 tas sik, vaniy, ak 1/4 sèl ti kiyè jis jouk lis. Dousman pliye nan blueberries yo.
- Vide melanje a ranpli flanbo nan kwout la chofe.
- Kwit pou 20 minit. Voye toupre melanj respire sou tat la. Retounen nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 10 minit ankò, jouk joliman mawon.
- Cool sou yon etajè, Lè sa a, kouvri ak refrijere jiskaske k ap sèvi tan.
- Sèvi frèt ak yon skoup nan krèm vaniy glas oswa dollop nan krèm alalejè krèm vide.
Plis resèt
- Mitil tat : Isit la se yon tat blueberry klasik, alalejè rlve ak kannèl. Sèvi ak resèt pi renmen ou patisri oswa achte patisri frijidè fè resèt sa a. Sa a ka tat dwe fèt ak blouberi fre oswa nan frizè.
- Terib a Mitil tat: Terry a 2-kwout tat blueberry se aromatize ak yon ji sitwon ti kras, ki konplete bè yo joliman. Sa a se yon tat gwo sèvi cho ak yon gwo efè nan krèm glase, epi li pafè pou yon dine jou ferye.
- Blueberry kòdonye : Sa a kòdonye se te fè ak yon bèl blueberry ranpli. Topping la se yon mou sikre biskit ki tankou farin, rlve ak yon kannèl ti kras. Sèvi sa a kòdonye cho ak krèm oswa krèm glase.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) |
|---|
| Kalori | 503 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 164 mg |
| Sodyòm | 585 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 8 g |
(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)