Premye New England fredi kabrit yo te anjeneral te fè ak pwason ak li pa t 'jiskaske santèn ane ki sot pase yo oswa pou ke Palourde la, ak lòt kristase, te pran plis pase wòl la kòmanse. By wout la, si ou renmen chowder ou sou bò a pi epè ou ka kraze kèk nan pòmdetè yo kwit nan soup la anvan fini chowder la.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tranch bekonn (koupe an 1/4-pous moso)
- 1 gwo zonyon jòn (rache)
- 2 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè farin frans
- 2 tas dlo
- 4 medyòm pòmdetè russet (kale epi koupe an 1/2-pous kib)
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- priz nwa pwav (nan gou)
- 2 tas mwatye ak mwatye
- 2 tas nan bwat glas ladan (vide, ji rezève)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo, sou mwayen-segondè chalè kwit bekonn a jouk prèske sèk. Diminye chalè a ba, ajoute 1 gwo kiyè bè, zonyon, ak sote jiskaske mou, apeprè 5 minit. Fè atansyon pa mawon zonyon yo. Add farin frans lan ak kwit manje pou 2 plis minit.
- Fwe nan dlo ak rezèv ji klam, ak yon fwa konbine ajoute pòmdetè yo. Sezon ak sèl la ak pwav, ogmante chalè a mwayen, pote nan yon mitone, ak kwit dekouvri jiskaske pòmdetè yo sansib.
- Diminye chalè ki ba anpil, vide nan demi-mwatye, ajoute rès bè a, ak paloud, epi kwit jiskaske chofe a. Pa bouyi! Etenn chalè, adapte ajan, epi sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 64 mg |
| Sodyòm | 1,371 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 18 g |