"Kuchen" se Alman pou gato. Senp, gri ki gen gwo pen tankou gluten-gratis "kafee kuchen" se yon tradisyon popilè nan Almay. Dapre Ekspè Alman Alman nou an, Jennifer, kuchens yo fasil pou fè ak souvan jwi pa Alman nan mitan an nan apremidi an reta ak kafe, pakonsekan non an "kafe ak kuchen." Si ou se fin vye granmoun ase yo sonje Mike hilarious SNL Mike mize a nan kòmansman 1990 la, "Kafe Pale ak Linda Richman" ou pral espesyalman jwi sa a tranch ansyen nan istwa gato.
Buttery nou an imid gluten-gratis vèsyon an kuchen mande pou engredyan ki senp epi li se ki gen antèt ak zanmann eksepsyonèlman bon gou Walnut, sik ak kannèl topping, pafè pou yon sezon otòn an reta oswa nan apremidi sezon ivè "kaffeeklatsch."
Ki sa ou pral bezwen
- Pou tiyo a Crumb:
- 1/3 tas / 35 gram nwaye
- 1/3 tas / 75 gram granules kann
- 1 1/2 ti kiyè luil kannèl
- 1 gwo kiyè fonn bè
- Pou gato a:
- 1 tas gluten-gratis tout farin frans (Namaste Manje Gluten-Free melanj farin pafè te itilize nan sa a resèt ak bon rezilta. Li enpòtan kite gato a konplètman fre anvan sèvi ak kantite lajan an nan jansiv xanthan ki genyen nan sa a melanje an patikilye. Gato a aktyèlman te gen yon teksti prèske pafè nan jou de .. Si melanj ou pa gen chiklèt xanthan oswa guar guar, pou pi bon rezilta ADD 3/4 ti kiyè luil chak, xantan jansiv ak jonk guar .Si melanj ou a gen youn nan jansiv ki anwo yo, pa ajoute plis jansiv)
- 1/2 tas granules kanni sik / 96 gram
- 1 1/2 ti kiyè luil
- Gluten-gratis boulanjri poud
- 1/2 ti kiyè sèl Kosher
- 1/4 tas bè sale (frèt ak kib)
- 1 gwo ze
- 1/2 tas lèt
Ki jan fè li
Chofe fou a 375 ° F / 190 ° C.
Grase anba a nan yon wonn 8 pous wonn oswa kare boulanjri.
Mete nwaye, 1/3 tas sik, kannèl ak fonn bè nan yon processeur manje. Piksèl plizyè fwa jiskaske nwaye yo se tè a konsistans ti ti kal pen. Mete nan yon bòl separe epi mete sou kote.
Sèvi farin nan gluten-gratis, 1/2 tas sik, poud boulanjri ak sèl ansanm. Mete engredyan sèk yo nan bòl pwodiktè manje a.
Add bè anlè kale ak batman kè jiskaske melanj la se konsistans nan ti kal pen koryas. Vide melanj lan nan yon gwo bòl melanje. Fè yon byen nan sant la epi ajoute ze a ak lèt. Brase jiskaske batri a byen reskonsab pare.
Vide baton an nan chodyè prepare. Lis tèt nan bat gato ak yon spatul. Menmman voye melanj sik la zanmann sou tèt la nan bat. Sèvi ak yon fouchèt oswa kiyè dousman peze krout la topping nan bat la. Pa twòp etap sa a. Jis dousman peze.
Kwit nan fou prechofe pou apeprè 20 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la nan gato a soti pwòp.
Evite kwa-kontaminasyon lè pou kwit manje!
Enpòtan rapèl pou kwit manje gluten gratis:
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 137 mg |
| Sodyòm | 298 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |