Sa a brule krèm sitwon se desè a ultim pou rayisab sitwon! Brulee nan krèm se plen gou nan sitwon, epi li trè fasil yo prepare ak kwit.
Ou ka fè krèm brulee jiska 2 jou an davans. Kenbe li kouvri nan frijidè a epi li pa flanbo li jis anvan li sèvi. Ou ka menm friz gout yo! Jis vlope chak moun nan vlope plastik ak magazen nan frizè a. Kite yo kanpe nan tanperati chanm pou apeprè 5 a 10 minit; flanbo ak sèvi.
Malgre ke krèm brulee bezwen pa gen okenn dekorasyon, ou ta ka gani chak flan ak yon ti poupop nan krèm vide ak oksilyè a chandire sitwon kale ansanm ak yon branch nan rekòt pye mant.
Gade tou: 22 Refreshing Recipes sou oto domaje Dessert
Ki sa ou pral bezwen
- 2 sitron
- 2 tas
- lou krèm
- 1/4 tas granules sik
- 5 eu ze gwo
- Zongle sèl
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 a 4 tas bouyi dlo (ase yo rive nan mwatye moute deyò a nan ramekins yo)
- 2 a 3 gwo kiyè superfine sik (turbinado oswa sik anvan tout koreksyon, pou topping)
- Si ou vle Candied oto domaje Peel:
- 1 gwo sitwon
- 2 tas dlo
- 2 1/4 tas sik (granules, divize)
Ki jan fè li
- Avèk yon rap amann, zest 2 sitron. Mete zès la sitwon sou kote ak Lè sa a, ji 1 sitwon. Refrijere dezyèm sitwon zested pou yon lòt itilizasyon.
- Chofe fou a 325 F.
- Mete sis ramekins 4-ons oswa kat ramekins 6-ons nan yon chodyè boulanjri oswa chodyè torréfaction.
- Mete krèm nan lou ak 1/4 tas sik granules nan yon marmite medyòm. Add zantray la tise byen griye-apeprè 2 gwo kiyè-a krèm nan. Chofe jouk krèm nan kòmanse mitone.
- Pandan ke krèm lan se chofaj, bat eu yo ze ak sèl nan yon ti bòl.
- Dousman fwe melanj lan krèm cho nan jòn yo ze.
- Add 2 gwo kiyè ji sitwon nan melanj lan ansanm ak 1/2 ti kiyè nan ekstrè vaniy.
- Divize krèm nan melanj respire nan mitan 6 ramekins yo.
- Add dlo bouyi nan yon pwofondè nan apeprè mwatye moute ramekins yo.
- Kwit fwomaj yo pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske brulee nan krèm gen sèlman yon ti jiggle nan sant la lè deplase.
- Retire pan lan nan fou a epi kite ramekins yo nan beny dlo a pandan 15 minit.
- Retire ramekins yo soti nan pan. Jete dlo a nan chodyè a epi mete tounen nan ramekins nan chodyè a. Refrijere, dekouvri, pou omwen 3 a 4 èdtan, oswa jiskaske byen frèt.
- Jis anvan sèvi, tèt flan yo ak apeprè 1 a 1 1/2 ti kiyè luil nan sik superfini oswa anvan tout koreksyon. Tou dousman Thorne ramekin la sou kontwa a distribye sik la respire sou tèt la. Dousman karamele sik la ak yon flanbo soufl oswa yon flanbo kwizin. Ar yo nan ramekins yo pral jwenn cho jan ou karamèl sik la, se konsa mete yon mouye fou pou avanse pou pi yo.
- Altènativman, ou ka mete sèk la ankraj nan yon chodyè epi mete chodyè a anba yon chodyè prechofe. Broil jis jiskaske sik la karamele, wotasyon chodyè a sou mwatye nan. Gade ak anpil atansyon.
Si ou vle Candied oto domaje Peel
- Avèk yon peeler legim, retire kale deyò jòn ki soti nan yon gwo sitwon. Tranch bann yo nan sitwon nan bann mens.
- Mete kale nan sitwon nan yon marmite ak 2 tas dlo. Mete chodyè a sou gwo chalè epi pote nan yon bouyi. Drenaj.
- Kale nan sitwon nan marmite a, ajoute 2 tas sik granules ak 1 tas dlo fre. Mete chodyè a sou chalè medyòm; pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba ak mitone pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske detach yo parèt translusid. Drene ak fè aranjman pou detach yo nan yon sèl kouch sou yon fèy papye parchemin yo refwadi.
- Lanse kale nan sitwon refwadi ak sou 1/4 tas sik nan rad. Sèvi ak desè gani.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 680 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 240 mg |
| Sodyòm | 135 mg |
| Idrat kabrit | 94 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 8 g |