Sa a resèt etonan entérésan sorbet resèt se yon fason pafè a itilize moute panyen dènye nan pèch soti nan mache kiltivatè a. Fasilite nan preparasyon, ansanm ak fre nan gou nan vèje, fè sa a pèch sorbe yon pi renmen klasik pou reyinyon fanmi yo ak lòt fonksyon sosyal. Si ou pa gen aksè a pèch fre , pèch nan frizè kreye yon sorbe bon gou kòm byen.
Nòt Kwit la : Si ou planifye pou itilize pèch nan frizè oswa fèrm, soti nan sezon fwi, ogmante kantite sik ki soti nan 2/3 tas a 3/4 tas.
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas sik
- 1 tas dlo
- 2 1/2 liv pèch (kale, mwatye, ak pitted)
- 3 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 ti kiyè
- zès sitwon fre
Ki jan fè li
- Pote sik la ak dlo nan yon bouyi nan yon marmite gwo sou chalè mwayen-segondè. Kontinye bouyi melanj lan pou 4 minit. Add pèch yo nan siwo a bouyi senp ak kwit sou chalè medyòm, vibran souvan, pou 5 minit pou fwi nan matrit mwayèn, oswa 3 minit pou fwi ase mi.
- Retire peaches ak siwo sik ki soti nan chalè, brase ji an sitwon ak zès, epi pèmèt li frèt nan tanperati chanm pou 5 a 10 minit. Puree melanj la jiskaske li se lis ak yon processeur manje oswa imèsyon blenndè .
- Pèmi pure pèch la fre ak Lè sa a, friz li nan yon Mak krèm glase dapre enstriksyon fabrikan an.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |