Pou moun k ap chèche yon diven desè bon gou jwenn ki pral pè byen ak yon gran varyete desè pi renmen ou oswa aji kòm desè tèt li, isit la se diven an tèt jwenn ki kouche klerman sou bò la dous nan pye rezen an. Desè yo se nan yon kategori inik nan diven. Medyòm nan dous entans soti nan rekòlte rezen an reta pandan sezon rekòt la lè yo te kòmanse rtik epi pèdi kèk nan kontni an dlo pandan y ap kite sik dèyè, oswa pa botrytis, yon chanpiyon sik konsantre yo te jwenn sou pi popilè a (ak chè) desè diven nan Bòdo, Sauternes .
Desè ven yo kapab tou rezilta nan rezen konjelasyon sou pye rezen an ak separe sikre natirèl rezen an soti nan granules yo dlo nan frizè anvan yo peze, e finalman fòtifikasyon ka fè yon diven desè bon gou pa kanpe fèmantasyon anvan tout sik la konvèti nan alkòl ( ak ajoute yon lespri distile pita pote alkòl la tounen jiska estanda fòtifye). Kenbe nan tèt ou ke ven desè dous gen tandans pè pi byen ak konfwontasyon ki yo, se sèlman kòm dous tankou diven an tèt li. Pèche tro dous gato ak patisri ak yon diven semi-dous pral rezilta nan gou ak yon ti jan nan anmè.
01 nan 07
Inniskillin Vidal Icewine (Kanada)Inniskillin WINERY, pwodwi icewines entènasyonalman aklame se youn nan parye yo pi bon pou bezwen pwochen diven desè ou yo. Soti nan icewines Cabernet Franc Riesling ak Vidal Blanc icewines - chwa ki yo se w pèdi kontinuèl.
02 nan 07
Kracher Cuvee Beerenauslese (Otrich)Kracher Cuvee Beerenauslese a se Blanc, dekadan diven desè soti nan Otrich. Te fè soti nan Chardonnay ak Welschriesling (ki gen rapò ak rislin ) rezen ki te favorableman afekte pa botrytis , pouri a nòb ki ankouraje pou pi rafine ven desè nan mond lan, tankou Tokaji oswa Sauternes.
Sou nen an, ou pral jwenn arom gonmik klasik, ki te swiv pa yon entansite dous ak gou yo nan abriko konfiti konfiti ansanm ak konsantre fwi sèk ak yon distenksyon anvlòp.
03 nan 07
Saracco Moscato d'Asti (Itali)Sa a Moscato d'Asti se sètènman yon diven inik, yo te yon diven semi-briyan, oswa yon "frizzante." Li se notables pi dous ak pi lejè nan tou de gou ak palè santi, ak yon kontni alkòl ki pi ba nan alantou 8%. Li se soti nan rejyon an Piedmont ak ooz ak gou pèch gou antoure pa chevrefeu. Fè yon apéritif formidable kòm byen ke yon patnè pafè fwomaj.
04 nan 07
Saint Supery Moscato (CA)Sentato Saint Supery a se pa gen anyen ki kout nan syèl la. Ou pral jwenn anpil karaktè floral sou nen an ak eklat yo palè ak yon pèch mi. Gen balans ak prezans ak diven muscat delika sa a, fè li yon match san parèt ak fwomaj Franbwaz oswa krèm brulée .
05 nan 07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)Sa a se yon diven wouj briyan soti nan Piedmont rejyon Itali an, ki se dous ak sibtil ak gou yo Fertile nan mi Franbwaz ak Juicy frèz. Konsidere bay diven sa a yon kouri ak desè chokola ki baze sou, fwi fre, ak tat pecan .
06 nan 07
Otima lagè a 10-ane Tawny (Pòtigal)Diven an fòtifye nan semèn nan se otima Warra a 10-ane Tawny ak pou bon rezon: pò sa a ta fè yon remakab apre dine Nwèl dine - pè ak yon tat pecan, fwomaj Franbwaz oswa yon krèm moka ki baze sou desè. Otima se yon trè aromat, pi lejè-karakteristik pò , ak anpil nan mi, fwi rich ak nwa a espere nutty. Ou ap jwenn lumineux nan epis vaniy, gou rich, ak yon fini elegant - yon pò pafè yo gen nan men pou jou ferye yo ak pafè pou kado-bay. Pè byen ak tout blan, lèt ak chokola nwa.
07 nan 07
Osborne Pedro Ximénez Sherry (Espay)Osborne Pedro Ximénez premium Sherry a kòmanse ak gwo twou san fon, koulè nwa mawon ak montan nan yon plen-karosri, plen-bale eksperyans diven gou. Pwofil la palè pwodui yon kornukopi nan gou nan fòm lan nan karamèl ultra krèm, yon sweetness fig frans, ak yon allusion nan kafe ak yon ekstansyon mocha akeyi - tout ki te antoure pa yon nuans danjere nutty. Nan Osborne Pedro Ximénez la, ou te vrèman te resevwa li tout - inoubliyab gou, andire fini, opsyon tankou akonpayman desè oswa desè tèt li ak tout nan yon pwen pri ki byen plase. Sa a Sherry patikilye ta fè yon patnè pafè ak renmen nan yon sèk pòm , pecan oswa tat joumou .