Sa a fasil pechè pike se kwit ak yon senp, gato ki tankou topping vide ak kannèl-sik. Pèch nan bwat fè pensier pèch sa a yon preparasyon rapid ak pi fasil, epi li se yon desè bon gou ou ka jwi nenpòt ki lè nan ane a.
Pèch kòdonjè se ekselans desè Sid la. Se desè a pafè pou yon koupab oswa katriyèm nan jiyè selebrasyon. Sèvi kòdonye a cho ak yon efè nan krèm glase oswa farin li ak krèm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (29-ons) ka tranche pèch nan siwo
- 1 (15-ons) mwayen ka tranche pèch nan siwo
- 1/2 a 1 ti kannèl tè ti kiyè
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 1 gwo kiyè mayi
- 1/2 tas sik
- 1 farin tas
- 1 1/4 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo ze, bat
- 1/4 tas lèt
- 5 gwo kiyè fonn bè, divize
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 ti kiyè luil granules sik melanje ak 1/4 ti kannèl tè ti kiyè
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 F (180 ° C / gaz 4). Limyè bè yon plat 11-pa-7-pous oswa 9-pous kwit plat kare.
- Drenaj pèch yo, rezève siwo la. Mete akote.
- Lanse pèch ak kannèl la ak noutmèg.
- Nan yon bòl konbine 3/4 tas nan siwo a ak mayi a. Brase jiskaske byen reskonsab pare; brase nan pèch yo.
- Fè aranjman pou pèch yo nan plat la boulanjri prepare.
- Konbine 1/2 tas sik, farin frans, poud boulanjri, ak sèl nan yon bòl mwayen; brase nan melanj byen.
- Nan yon fwe ti bòl ansanm ze a, lèt, 3 gwo kiyè nan bè a fonn, ak ekstrè vaniy la.
- Brase melanj nan ze nan engredyan yo sèk ak brase jouk lis. Batri a pral rèd.
- Sèvi ak yon kiyè, gout bat la respire sou pèch yo (topping la pral gaye kòm li kwit).
- Farinen ak ki rete 2 gwo kiyè nan bè ak Lè sa a, voye ak sik nan kannèl.
- Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 35 a 45 minit, jouk topping se joliman mawon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 134 mg |
| Sodyòm | 305 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |