Ou pa oblije rete tann pou yon jou fèt oswa espesyal okazyon yo kwit sa a bonbon snickerdoodle soteuz. Bonbon bonbon a gen tout gou ak teksti nou renmen sou yummy, kannèl-kouvwi snickerdoodles, e gen tout kalite opsyon k ap sèvi. Yon soteur fè se chodyè a boulanjri ideyal pou sa a bonbon.
Non an "snickerdoodle" se te panse pa kèk yo dwe Alman nan orijin. Dapre Joy nan kwit manje , pawòl Bondye a pwobableman soti nan Alman an nèj blan , ki vle di nouy kalmason. Gen lòt ki reklamasyon li se yon non kaprisyeuz ki pwobableman soti nan New England bonè.
Zanmi ou yo ak fanmi yo ap renmen sa a bonbon snickerdoodle jeyan. Tranch li nan kwen mens pou pòsyon bonbon oswa tranch li nan pi gwo kwen ak tèt ak yon efè nan krèm glase ak yon drizzling nan sòs karamèl . Posiblite yo yo intèrminabl! Gade sijesyon yo sèvi pou plis.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 tas tout farin frans, 11 ons
- 1/4 tas mayi
- 2 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri, aliminyòm-gratis *
- 1/4 ti kiyè sèl (kite si lè l sèvi avèk bè sale)
- 2 baton (1 tas) bè sale, tanperati chanm
- 1 1/3 tas granules sik
- 2 ze gwo
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- Lave ze:
- 1 ze blan
- 1 gwo kiyè dlo
- Cinnamon-Sugar:
- 3 gwo kiyè granules sik
- 2 ti kiyè luil kannèl tè
Ki jan fè li
- Nan yon bòl, konbine farin lan, mayi, poud boulanjri, ak sèl, si w ap itilize. Brase ak yon fwe oswa kiyè melanj farin lan melanje byen.
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik, bat bè a adousi ak 1 1/2 tas yo nan granules sik pou apeprè 4 minit, oswa jiskaske limyè ak an gonfle.
- Bat ze yo ak vaniy nan melanj lan krèm.
- Dousman brase melanj la farin nan engredyan yo mouye jiskaske byen reskonsab pare.
- Mete yon fèy papye vlope plastik atravè yon sote 10-pous, kite long bout. Pat farin nan bonbon nan soteur la plastik-aliyen ak Lè sa a, kouvri ak pwent yo nan vlope an plastik. Refrijere pou apeprè 30 minit.
- Chofe fou a 325 F.
- Nan yon ti bòl, konbine ze a blan ak gwo kiyè 1 nan dlo ak fwe melanje. Mete akote.
- Nan yon lòt ti bòl, konbine 3 gwo kiyè nan sik granules ak 1 1/2 ti kiyè luil nan kannèl tè. Mete akote.
- Leve farin nan bonbon soti nan soteur la.
- Bè anba a sote ak kote nan soteur la.
- Voye sou 1 a 1 1/2 ti kiyè luil nan melanj sik nan kannèl sou anba a nan sote nan buttered.
- Envèse disk la gwo nan farin bonbon epi mete l nan soteur la. Peel nan vlope plastik la.
- Bwose ze a melanj blan alalejè sou farin lan bonbon epi voye respire ak melanj ki rete kannèl sik.
- Kwit pou 40 a 45 minit, oswa jiskaske bonbon a se mawon ak mete.
- Tranch nan kwen epi jwi yon ti kras cho oswa konplètman refwadi.
- Estoke nan yon veso ki byen fèmen oswa friz pòsyon.
* Si ou vle, sèvi ak 2 ti kiyè luil nan krèm nan tartar ak 1 ti kiyè nan soda boulanjri ranplase poud lan boulanjri. Sa a se konbinezon souvan itilize nan resèt tradisyonèl bonbon snickerdoodle .
Resèt la fè apeprè 2 1/2 a 3 douzèn mens oswa 10 a 12 gwo kwen.
Sèvi Lide ak Variations
- Kwen nan bonbon snickerdoodle fè yon desè Fabulous ak pòm fri, yon efè nan krèm vaniy glas, ak sòs pecan oswa yon sòs karamèl.
- Add 1 tas bato chokola blan oswa bato butterscotch bat la.
- Sèvi ak ti kal pen bonbon snickerdoodle nan tèt krèm glase oswa kouch nan parfaits.
- Sèvi yon bon ti kwen ansanm ak sa a snreamerdoodle krèm brulee .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 44 mg |
| Sodyòm | 207 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |