Sa yo barik joumou yo ki gen antèt ak yon sik mawon crumbly ak pecan streusel topping. Baryè yo te fè ak sik mawon, fèy santi bon, ak pure joumou. Topping la se yon melanj de sik mawon, pwa, ak bè ansanm ak kèk farin ak kannèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas tout farin frans
- 3/4 tas limyè mawon sik (chaje)
- 1/2 tas granules sik
- 1 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 2 1/2 ti kiyè luil kannèl
- 1/2 ti kiyè noutmèg
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3 ze gwo
- 1 ka (15 ons) joumou pure
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 3/4 lwil legim tas (tankou kanola oswa lwil oliv mayi)
- Pou Tip la Streusel:
- 3/4 tas tout-bi farin frans
- 1/3 tas limyè mawon sik (chaje)
- 6 gwo kiyè bè (adousi)
- 1 ti kannèl yon ti kiyè
- 3/4 tas pens (koupe)
Ki jan fè li
- Grès ak farin frans yon 13x9-pous chodyè boulanjri. Chalè fou a 350 °.
- Nan yon bòl, konbine 1 1/2 tas farin lan, 3/4 tas mawon sik ak granules sik, poud boulanjri, kannèl, noutmèg, ak sèl; mete akote. Nan yon bòl melanje, bat ze, joumou, vaniy, ak lwil jiskaske byen reskonsab, grate bòl la yon fwa kèk. Brase nan engredyan sèk yo jiskaske reskonsab pare. Gaye nan chodyè prepare boulanjri.
- Nan yon lòt bòl, konbine farin lan tas 3/4, 1/3 tas mawon sik ak kannèl. Sèvi ak yon blenndè patisri , koupe nan bè a jouk crumbly; melanje nan pekans yo ak dwèt ou. Voye respire sou baton an joumou. Kwit pou 25 a 30 minit, jouk mete. Yon toothpick mete nan sant la ta dwe soti pwòp. Cool nan chodyè sou yon etajè. Koupe nan kare pou sèvi.
Ou ka sanble tou
Barik joumou ak Brown Sugar konfizyon
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 45 mg |
| Sodyòm | 166 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |